人気のスパイスカレーをおうちでも！
夏と言えばカレーが食べたくなる季節。普段は市販のルウを使っている人も、おうち時間が増える今、スパイスを使った本格カレーを作ってみてはいかがでしょうか？カレーには食欲増進効果があり、これから暑くなる季節にぴったり！
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“食べる漢方薬”とも言わるほど、カレーに使われるスパイスには様々な効果があり、健康食品の1つなんです。スパイスさえ揃えてしまえば、作るのは意外と簡単。早速ご紹介します。
夏に食べたいスパイスカレー10連発！
①バターチキンカレー
インドカレー屋さんでも人気な、バターチキンカレー。バターとクリームをたっぷり使ったバターチキンは、ターメリックライスにもナンにも合います。砂糖を入れると、甘辛いインドカレー屋さんっぽい味に仕上がります。（調理時間：20分）
②ほうれん草とモッツァレラのカレー
本格派なほうれん草のカレー、サグパニールをおうちでも。小麦粉を使わないのでヘルシーで、トマトの酸味でさっぱりした後味です。ほうれん草の大量消費にもなりますよ。（調理時間：30分）
③海老のカレー
本格エスニックな海老カレー。海老の出汁が染みた濃厚でクリーミーな味がやみつきに。はちみつを加えると、お子様向けの甘いカレーに仕上がります。（調理時間：20分）
④キーマカレー
ひき肉のカレーにビーンズを加えて、本格的なキーマカレーに。カレー粉やスパイスは、炒める段階で馴染ませると粉っぽくならず香りも引き出せます。スパイスの量で辛さを調節してくださいね。（調理時間：40分）
