出費が多かった年末年始も過ぎ「1月も金欠だ...」と焦っている方も多いのではないでしょうか。こちらでは、1月のお財布ピンチを助ける「激うま節約おかず」をご紹介します。外食を控えて、美味しい自炊で乗り切りましょう。

金欠を余裕で乗り切る「激うま節約おかず」

1.甘辛豚肉のソテー

ビールのおつまみにもぴったりな、甘辛豚肉のソテー。とろとろの半熟たまごは、茹でて漬け込むだけでOK。余ったタレで豚肉を炒めることで、美味しさも倍増します。（調理時間：5分※半熟卵の調理時間を除く）

2.ミートポテトグラタン

じゃがいものホクホク食感がやみつきになる、ミートポテトグラタン。焼き時間＆ミートソースを作る時間を含めても、たったの15分で作ることができるんです。冬のおもてなしメニューとしても大活躍。（調理時間：15分）

3.むね肉deタルタルチキンソテー

コスパ抜群の鶏むね肉を使った、むね肉deタルタルチキンソテー。安いお肉も液体塩こうじと共に數十分漬け込むだけで、ワンランク上のお味に。さっぱりとしたタルタルソースをかけて召し上がれ。（調理時間：15分※下味をつける時間を除く）

4.ハニーマスタードチキン

甘じょっぱい味付けがクセになる、ハニーマスタードチキン。全ての調味料が大さじ2なので、細かな計量は一切ナシ。料理初心者さんやずぼら女子もお手軽に調理することができますよ。（調理時間：15分）