料理を作る暇が無くても、冷蔵庫におかずが入っていれば安心。ぜひお休みの日に準備してみて下さい♡

「作り置きおかず」レシピ12選

①和風だしのロールキャベツ

上品な和風出汁のスープで、あっさりしながらも味わい深い「ロールキャベツ」に仕上げます。とろとろのキャベツに出汁が染み込み、とろける美味しさで大満足！（日持ちは密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日）

②鶏もも肉のチャーシュー

作り置きで保存の効く、しっとり美味しい自家製「鶏チャーシュー」。ゆで卵をタレに漬け込めば、同時に味玉も作れちゃいます。夕飯のおかず・おつまみ・お弁当おかずに大活躍。（日持ちは密封容器に入れ冷蔵保存で4～5日）

③トマトキーマカレー

調理は電子レンジにお任せ、大量に作ってストックしておきたい作り置きメニューです。水分は一切使用せず、トマト缶と野菜の水分だけで仕上げるので素材の旨味が凝縮されています。（日持ちは冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）

④れんこんとひじきのデリ風♡和サラダ

旬のれんこんとひじき入りで栄養満点！カラフル野菜で見た目もおしゃれな“デリ風サラダ”です。具材はお好みで、ハムやツナ缶、カニカマなどを入れてもOK。お肉料理の副菜にオススメです。（日持ちは冷蔵庫で2〜3日）