丸めた鶏団子を白菜の上に置き、フライパンでコトコト蒸し煮にします。とろみをつけたタレに旨味が溶け込み、熱々の白菜が楽しめます。フライパン1つでできるので調理も簡単です。

②豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮

フライパンに白菜と春雨、豚肉を乗せて調味料と一緒に煮込みます。材料を一度に入れて加熱するだけなので、忙しい時でもパパッと作れます。煮汁を吸った春雨でボリューム感も増し、大満足の一品に。

③豚と白菜のトマトチーズミルフィーユ鍋

豚と白菜のミルフィーユ鍋にトマト缶をプラスし、洋風にアレンジした一品。ピザ用チーズを上にたっぷりと乗せることで、トロトロで濃厚な味わいが楽しめます。最後の〆はパスタなどの麺を入れて少し煮込むのがオススメです。

④白菜の生姜そぼろあん

白菜に挽肉、きのこもたっぷりで栄養満点の一品。しっかり出汁の効いたとろとろの餡に生姜も加わり、体もしっかり温まります。ご飯の上にかけて食べるのもおすすめです。