一度にたくさん作ってストックしておける作り置きおかずは、普段の調理時間を短縮したい方にとっておすすめです。今回は、冷凍で30日間保存可能なお助けレシピをまとめてご紹介します。

30日間保存可能！冷凍作り置きおかず10選

①ふわふわ豆腐ミートボール

普段の献立にも、お弁当にも大活躍するミートボール。お豆腐を入れることでふわふわ食感に仕上げます。フライパンで焼いてタレと煮詰めるだけなので、揚げずに作れてヘルシーに食べられます。

②のり巻きチーズとり天

お財布に優しく、ヘルシーで体にも優しい鶏むね肉を使ったとり天。下味をつけて海苔を巻き、衣を付けたら揚げ焼にします。衣に粉チーズを加えているので、風味も旨味も一気にアップ。お弁当やおつまみにも最適です。

③万能キムチ肉味噌

豚ひき肉とキムチに味噌を加えて炒めた、一度食べたらやみつきになること間違いなしのキムチ肉味噌。ご飯にかけることはもちろん、うどんや素麺などの麺類・豆腐のトッピングなど、一度作っておくことで万能に使える一品です。

④鶏ささみのスティックから揚げ

鶏ささみをカラッときつね色に揚げた、食欲をそそるスティック唐揚げ。カレー粉にマヨネーズ、マスタードなどを混ぜ合わせたソースを絡めていただきます。お肉が安い時にたくさん作って冷凍保存しておけば、お金も時間も節約できちゃいます。