だんだんと寒くなり、体が冷えてしまうこれからの季節にぴったりな鍋料理。家庭でお鍋をするとついマンネリになりがちですが、スープや具材を少し変えてみるだけで新たな味わいを楽しむことができます。レシピに迷ったらぜひ参考にしてみて下さいね。

簡単×あったまる「絶品鍋レシピ」10選

①ネギ豚レタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋

豆乳と白だしベースのまろやかで優しい味わいのしゃぶしゃぶ鍋。出汁の旨味がしっかりと出ているので、つけだれなしでも美味しく食べられます。豚肉やたっぷりの野菜をくぐらせて食べれば、ヘルシーで美容にも◎。

②鶏団子とあさりの塩ちゃんこ鍋

あさり、鶏肉、野菜の旨味がギュッと染み出たちゃんこ鍋。スープはあっさりした塩味ですが、具材の旨味がたっぷりなので食べ応えは抜群。締めに中華麺を入れてラーメン風にするのもおすすめです。

③白菜と豚肉の鍋蒸し

白菜に豚肉を挟んで鍋に敷き詰め、上から調味料を回しかけて蒸し煮にします。とっても簡単で具材もシンプルですが、白菜の甘みとお肉のジューシーな旨味がしっかりと味わえる贅沢な一品です。

④炊飯器deしみうまおでん

市販のおでん袋に好みの具材を加えたら、炊飯器にスープと水と一緒に入れて炊飯ボタンを押すだけ。煮込むのに時間がかかって敬遠しがちなおでんですが、これなら簡単に作れそうですよね。作り終えた後も保温機能を使えば、味が染みた熱々おでんを楽しめます。