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栄養満点で使い勝手抜群のアボカド

栄養豊富でなめらかな食感が人気のアボカド。
実は、美味しいだけではなく、ダイエットにも効果があります。ですが、アボカド1個の脂肪分が約20%。なのに、ダイエットに効果があるだなんてとても信じられない! という方も多いかもしれません。

確かに、アボカドはたくさんの種類のある果物の中でも高カロリーなため、食べ過ぎると逆に太ってしまうことも。ではなぜダイエットに効果があるのでしょうか?

別名「森のバター」

アボカドは別名「森のバター」。カロリーは高いものの栄養満点でヘルシーな果物です。
「カロリーが高く、たくさん脂肪を含んでいるのにヘルシーなの?」と不思議に思われるかもしれません。
しかし、アボカドに含まれている脂肪はオレイン酸が多く、コレステロール値を下げる効果があります。また、脂肪の代謝を促すビタミンB2も多く含んでいるため、ヘルシーな果物だと言えます。果物なのに甘味が少ないため、毎日のお料理にも使うことができるのも良いですね。サラダはもちろん、ハンバーガーなどの材料としてアボカドを使用することもできます。

日本で売られているアボカドの種類

国内のスーパーマーケットで見掛けることのできるアボカドは、主にハス種(Hass)とベーコン種(Bacon)の2種類です。

ハス種は、9割がメキシコ産の品種で、果肉が薄緑色をしており、脂肪分がたっぷり含まれています。醤油やマヨネーズ、オリーブオイルなどと相性が良く、フレッシュな果肉そのものの味を楽しむことができる品種です。
一方、ベーコン種は、ハス種に比べるとやや大きめで、果皮は濃い緑色をしており、熟した果肉はクリーム色をしています。ハス種よりも果皮が黒くなりにくいため、食べごろを知るためには、果肉が柔らかくなったかどうかで判断します。

アボカドに含まれる栄養とは? 

アボカドは、ビタミンとミネラルが豊富です。
その栄養価の高さは、世界で一番栄養のある果物としてギネス認定されているほど。
アボカド1個のカロリーはご飯一膳よりも多く、さらに脂肪が多く含まれているので、ダイエットには不向きだと考える方もいらっしゃいます。
アボカドで効果的に痩せたいと思うなら、きちんとした方法でダイエットを行う必要があるでしょう。ここでは、アボカドに含まれる栄養成分についてご紹介します。

質のよい脂質が豊富

アボカドは脂肪分が多いことで知られていますが、その脂肪の成分の多くはオレイン酸とリノール酸などの不飽和脂肪酸です。
不飽和脂肪酸は、青魚(サバやさんま、いわし)や植物性油に多く含まれており、常温で固まりにくい性質を持っています。

オレイン酸は血液をサラサラに。リノール酸は中性脂肪を減らすなど、体に良い効果をもたらす必須脂肪酸です。

むくみに効果的

アボカドには、カリウムが多く含まれています。
ミネラルの一種であるカリウムは、筋肉の収縮や神経細胞の刺激伝達に関わっているほかにも、体内で過剰に摂取されたナトリウムを体外へ排出する働きがあります。
神経機能を正常に保ち、疲労回復に効果のあるナトリウムですが、ナトリウムには水分を多く取り込む性質があるため、むくみを生じさせます。しかしカリウムを豊富に含むアボカドを食べることで、ダイエットの敵となるむくみを予防することができるでしょう。

アボカドダイエットのやり方

アボカドには、体に必要な栄養が豊富に含まれていることはわかりました。

では、アボカドはどのようにダイエットに取り入れればいいのでしょうか?
ここでは、アボカドダイエットのやり方についてご紹介します。

食前に食べる

アボカドは「食前」に食べます。

濃厚な口当たりのアボカドを食事の前もしくは食事の最初に食べることで、満腹感を得ることができます。そして、その後の食事の量を減らすことができるので、カロリーも抑えることができるので、ダイエットができるという仕組みです。

食べる量は1日1個。食べ方は切ってそのまま食べるのがベストです。しかし、そればかり食べていても飽きてしまうという方は、オリーブオイルを少量かけたりして味に変化を付けながら食べるようにしましょう。

間食がやめられない方はアボカドを食べよう

アボカドを食べると満足感を得ることができると先述しました。その満腹感は長時間にわたり持続します。

その理由は、消費に時間がかかる脂質や食物繊維が多いためと考えられています。

なので、間食がやめられない方はアボカドを食べてみましょう。
間食をやめるだけでもダイエットの成功に近づくことができます。
また、急激な空腹がなくなれば、食事のドカ食いなども防ぐことができます。

アレンジしやすい! アボカドの簡単レシピ

クリーミーでこってりした食感の割には、淡泊な味のアボカド。さまざまなお料理に使えるので、アレンジレシピもたくさんあります。ダイエットを続けて成功させるためにも、アボカドのレシピをいくつか知っておくと良いでしょう。

トマトとアボカドのお豆腐フムス和え

そのまま食べるのに飽きてきたと感じたら、ヘルシーなトマトとお豆腐を加えてアレンジしてみてはいかがでしょうか。アボカド1個のカロリーは高いですが、ヘルシーな食材と組み合わせれば、ダイエット効果を得ることができます。簡単な調理方法で、手軽に作れるのが良いですね。ダイエットを成功させたいなら、どんなに美味しくても食べ過ぎは禁物です。

材料
お豆腐クリーム(ホワイトソース風)…大3
ミディトマト・・・3個
アボカド・・・1/2個
白ごま・・・2つまみ
米酢・・・小1~3

作り方
1.トマトとアボカドは食べやすい大きさにカットします。
2. お豆腐クリームに白ごまと米酢、カレー粉を混ぜます。その後、カットしたトマトとアボカドを加えましょう。
3. さっくりと和えたら、器に盛って完成です。

アボカドとエリンギのカップサラダ

1個でも十分カロリーの高いアボカドを食べてダイエットを成功させたいなら、低カロリーの食材と合わせるのが良いでしょう。アボカドはアレンジしやすい食材なので、アボカドダイエットは飽きずに頑張れるダイエット方法です。食べ過ぎはいけませんが、美肌効果を期待できるアボカドで、美しくスリムな体を目指しましょう。

材料
アボカド・・・1/2個
エリンギ・・・2本
【A】
レモン汁・・・大さじ1
クレイジーソルト・・・お好み量
粗挽き胡椒・・・お好み量

作り方
1.エリンギは食べやすい大きさにカットし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約1分加熱します。
2.縦半分にカットしたアボカドの種を取り、果肉をスプーンで取り出します。皮は容器にするので捨てないように注意しましょう。
3.アボカドとAの材料をボウルに入れ、フォークで果肉を潰しながら混ぜます。
4.3に加熱したエリンギを加えて軽く混ぜ、アボカドの皮に盛り付けましょう。

アボカドアップル

リンゴのビタミンCとアボカドのビタミンEで、血行促進やホルモンバランスを整えるヘルシ―ドリンクです。青臭さを感じるようなら、はちみつやヨーグルトを足しすのがおすすめです。

<材料>
・アボカド 1/4個(30g)
・りんご(王林がベター) 1/4個(50g) 
・豆乳(無調整) 100ml

<作り方>
アボカドは皮をとり、りんごは皮のまま一口大に切る。
全ての材料をミキサーで攪拌する。

おいしいアボカドはヘタと皮で見分ける

アボカドを1個食べるだけのアボカドダイエットですが、アボカドの食べごろを知るのは容易ではありません。果実が熟れていないアボカドはクリーミーさやこってり感がないため、おいしく食べることは難しいでしょう。しかし、おいしいアボカドを見分ける方法を知っておくなら、ダイエットを続ける助けになるかもしれません。

ヘタの違いで見分けよう

おいしいアボカドを見分けるためには、ヘタと果実の間に隙間がないものを選ぶようにしましょう。アボカドはヘタの部分から熟しますが、ヘタと皮の隙間から空気が入ると酸化して傷んでしまいます。ヘタが取れて黒くなっているアボカドは論外ですが、おいしいアボカドを見分けるなら、ヘタが取れておらず、ヘタと果実の間に隙間のないものがベストです。

皮・色で食べごろをチェック

おいしいアボカドは、皮にハリとツヤがあります。もしも、購入してすぐにアボカドを食べるつもりなのであれば、皮が黒くなっているものを選びましょう。また、購入してすぐに食べる予定がないのであれば、緑色の皮のアボカドを選ぶことができます。

柔らかくするなら常温で

アボカドをよく見分けて購入したつもりでも、中には1個や2個固いアボカドが混ざっていることがあるかもしれません。アボカドは、握ったときにやや弾力があれば食べごろです。
常温で柔らかくなり、5℃以下の温度での保存は味が悪くなったり、傷んだりする原因になります。熟してきたら、ポリ袋に入れて2日~3日置くことで、追熟することができます。カットしたアボカドの保存方法としては、切口にレモン汁をかけておくと良いでしょう。なるべく早く食べる必要がありますが、レモンに含まれるビタミンCで酸化による変色を防ぐことができます。

アボカドダイエットの効果を高める方法

アボカドダイエットをしていてもコンスタントに体重が減らない! なんてことに陥ることも。そんなときは、運動を取り入れてみましょう。

ダイエットの効率化も図れるし、ストレス解消やリフレッシュにもなるので、ダイエットへのモチベーションを高めることができます。
では、どのような運動を取り入れればいいのでしょうか?

有酸素運動と無酸素運動をバランス良く

ダイエットで運動を取り入れることで、筋力低下を防ぎ、痩せやすい体をつくることができます。

そこでおすすめなのが、有酸素運動と無酸素運動。この2つをうまく組み合わせることで、健康的にダイエットを進めることができます。
有酸素運動の定番はウォーキングやランニング、無酸素運動の定番は筋トレですよね。
運動が苦手。忙しくて運動する時間が取れない。という方も多いかと思います。
運動はわざわざ時間を作らなくても日々の生活の中で、どうにかできるものです。
例えば、有酸素運動は、歩く。普段バスを使っている道のりを歩いてみる。歩き方を意識してみるとダイエット効果もアップします。

<基本のスローウォーキング>

① お腹を引き上げるように腹筋を意識しながら、ゆっくりとヒザを上げます。目線は前に、両手は軽く握ります。(3秒で吸いながら)

② 次に上げた足を自然な歩幅で前に出し、かかとからゆっくりと着地します。腕を落とさないように意識します。腕は後ろに大きく振ります。(3秒で吐きながら)

③ 後ろの足を踏み出してゆっくりとヒザを引き上げ、①の姿勢に戻します。体がブレないようにお腹を引き締めること。ヒジは軽く曲げます。(3秒で吸いながら)

④ ②と同様に上げた足を自然な歩幅で前に出し、かかとから着地します。腕は、肩甲骨から動かすように大きく振って。常に腹筋を意識します。(3秒で吐きながら)

この動きを6秒で1歩。×6歩で1セットとします。

例えば、無酸素運動は、自宅で「ながら」でできます。ダンベル代わりにペットボトルを使ったり、腹筋運動や、もも上げトレーニングなどわざわざジムに行かなくてもいいのです。

<伸ばしエクササイズのやり方>

①ダンベルを片手に持って真っすぐ立つ
②ダンベルを持った手を頭の後ろに構える
③ダンベルを持った手を真っすぐ上に向かって伸ばす
④10~15回繰り返す

ひじの位置が変わらないように気を付けましょう。
腕は勢い良く振らず、腕の裏の筋肉を意識してゆっくりと伸ばしていきましょう。

アボカド“だけ”食べるのはNG

食事をアボカドだけにしたら、短期間で体重を落とすことができるかもしれませんが、栄養バランスが偏って貧血など体調不良を引き起こす原因になります。また、一時的に体重が減少するかもしれませんが、元の食事内容に戻した途端リバウンドする可能性が高いことも挙げられ、痩せたい気持ちとは裏腹に痩せにくい体質になってしまうことも。

ダイエット中だからこそ栄養バランスが整った食事を摂るように心がけましょう。

アボカドダイエットの体験談&クチコミ

食前に、脂肪の多いアボカドを1個食べるダイエット方法の効果はどうでしょうか? ダイエット成功者のクチコミをご紹介します。

ヘルシーな食事で、しっかりと栄養が摂れる内容となっています。ダイエット中の方にお手本にしてもらいたいレシピです。コンスタントに体重が減れば、14日間で2kgの減量も達成できるでしょう。このような食事内容に運動をストレッチをプラスすればさらに効率よくダイエットができると思うのでぜひチャレンジしてみてください。

この方の場合はアボカドダイエットをしても体重の変化がなかったようです。効果が出る出ないは体質などでも変わってくるので、自分に合ったダイエット方法を見つけるのも大切なことです。気分転換にウォーキングでもしながら次にチャレンジできそうなダイエットを探してみてください。

アボカドダイエットは食生活の改善&運動とセットで!

いかがでしたか?

アボカドは脂質が多く、食べ過ぎると太るデメリットはありますが、食生活にうまく取り入れることでダイエットをすることができる食材です。アボカドはスーパーなどで手軽に買うことができて、切ってそのまま食べることもできるのも継続しやすいポイントです。

栄養価も高く、ダイエット中の栄養不足を補うことも期待ができるアボカドダイエットでメリハリのある女性らしく美しい体を手に入れましょう!