今や甘酒は、コンビニや自販機、スーパーなどで手軽に買えるものから、こだわりのお取り寄せまでさまざま。ドリンクタイプ以外にも、お湯を注ぐフリーズドライや顆粒タイプ、食べごたえのあるゼリータイプなど、好みやに合わせて選びやすくなっています。さまざまな栄養をおいしく補える万能ドリンク、甘酒。あなたのお気に入りを探してみて！

甘酒の原料となる米麹や酒粕は、どちらも日本酒の製造過程で出るものが使われています。蒸した米に麹菌をつけた米麹にお湯を加えてひと晩おいたものが米麹の甘酒。米麹をアルコールで発酵させたもろみを搾ったあとに出る酒粕をお湯で溶かし、砂糖を加えたものが酒粕の甘酒です。今回は前者である米麹にフォーカスを当て、その驚きの健康効果についてご紹介していきます。

米麹で作られた甘酒はブドウ糖を多く含み、すぐにエネルギー転換することができるため、体の疲労回復につながります。ほかにも、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれていることから「飲む点滴」とも呼ばれています。

甘酒に含まれるビタミンB群には血行と代謝をアップさせる働きがあります。体中に栄養素を届けながら老廃物の排出を促してくれるので、めぐりの良い体を目指せます。甘酒を加熱して飲めば、体が温まって燃焼効果もより高まるはず。

ブドウ糖を多く含むため甘みがあり、飲んですぐ血糖値を上げて満腹中枢を刺激する働きがあります。そのうえ、とろみがあるので少量でも満腹感を得やすく、ダイエット中の空腹対策にも◎。砂糖なしの甘酒のカロリーは、100gで80kcalほど。ほかの甘い飲み物に比べそれほどカロリーが高くないので、ダイエット向きといえます。

ビタミンやアミノ酸、セラミドを含むため美容にも効果的。シミの原因となるメラニンの生成を抑制したり、コラーゲンの育成をサポートしたり、といった作用が期待できます。

食物繊維やオリゴ糖を含んでいるので、善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれる働きが期待できます。また免疫力のアップにも一役買ってくれるため、風邪のひきはじめなどにもおすすめです。

米麹から作った、砂糖不使用＆ノンアルコールのストレートタイプ。米麹の持つ分解酵素の働きにより、米のでんぷんが糖化され、自然で濃厚な甘みを引き出しています。冬は温めて、夏は冷やして飲むのがおすすめ。紙パックのふたシールをはがして電子レンジで加熱できるのも便利です。

厳選された米麹と酒粕を絶妙なバランスでブレンドし、コクとやさしい甘みがバランスよく楽しめる甘酒です。なじみのある缶入りのものから大容量タイプ、お湯やお水を注ぐフリーズドライタイプ、粉末タイプなど、バリエーションも豊富。クチコミには、美容＆健康効果を実感している方の声が多数寄せられている定番品です。

大豆イソフラボンを豊富に含む豆乳に、植物性乳酸菌と甘酒を配合した美容にうれしいドリンク。大麦由来の植物性乳酸菌SBL88を10億個（製造時）配合。甘酒は米麹から作られたものを使用し、豊富な栄養を補いつつ、自然なコクと甘みも味わえます。200mlの飲みきりタイプで、111kcalと低カロリー。ダイエット中の小腹対策にもぴったりです。

国産の米と米麹だけを使い、無添加・無加糖・ノンアルコールにこだわって作られた甘酒です。さっぱりとした味ですっきり飲めるので、甘酒特有の甘さやとろみが苦手な方におすすめ！冷やして飲んでも、温めて飲んでもOK。美容と健康維持の習慣として、1日200ccを目安に飲んでみては？

味噌の製造で培った製麹技術を応用し、専用の米麹を原料に作られた自然な味わいの甘酒です。毎日飲んでも飽きのこない、米本来のうまみとコクを感じるすっきりとした甘さと、サラッとした口当たりが特長。砂糖、化学調味料、保存料、着色料、アルコール無添加で、子どもから大人まで年代問わず親しまれています。

なんと1本に乳酸菌（フェカリス菌NT株）が100億個も入った、ヨーグルト風味の甘酒。さっぱりとした味わいで飲みやすく、冷やしても温めてもおいしくいただけます。酒粕不使用のノンアルコールタイプで、子どもから大人まで家族みんなで飲みやすく、健康維持にも◎。ストックしやすい缶入りタイプです。

最初に紹介した『プラス糀 糀甘酒』をもとに作られたゼリー飲料。冷やして飲むことで、すっきりおいしく甘酒で栄養補給ができます。おやつ感覚でおいしく小腹を満たすことができ、砂糖不使用＆1袋106kcalとカロリーも控えめなのでダイエット中にもぴったり。夏は凍らせてアイス感覚で食べるのもおすすめです。

米や酒粕などに含まれる乳酸菌をはじめ、甘酒麹、酵母ペプチド、オリゴ糖などの菌活素材を配合し、スリムと健康をサポートするサプリメント。4粒あたり、米由来の乳酸菌K-1を1,000億個も配合しています。そのままカリッと食べられる、イチゴミルク風味のチュアブルタイプ。1日の摂取量は2～4粒が目安です。

100％国内産の米と米麹だけで作られた甘酒を使用した、つるんと食べやすいスティックタイプのゼリー。食物繊維やオリゴ糖を豊富に含む甘酒に、じっくり発酵させた121種類の植物酵素をプラス。腸内環境を整え、消化吸収を助けることで美肌と健康をサポートします。さっぱりとした甘さでクセがなく、おやつにもおすすめ！気軽に食べやすく、持ち歩きにも便利なサイズです。

いかがでしたか？とろみのある定番から、サラッと飲みやすいもの、さらにはゼリーやサプリメントなど、さまざまな種類の甘酒を集めてみました。豆乳やヨーグルトとブレンドしたタイプや、乳酸菌や酵素をプラスしたものなど、バリエーションも豊富。好みに合わせて、いろいろな甘酒を楽しみながら飲んでみてくださいね！