コスメを使ってキレイにメイクするだけではなく、「体の中からキレイに！」が今の常識！ そこで最近、キレイになりたい女性の間で話題なのが、“食べる”ことで体の内側からキレイになれる「#コスメシ」というキーワードです。
そんなコスメシブームに合わせて今回注目したのが、去年に引き続き、今年も現在期間限定で青山にオープンしているキリカフェ。
クリームチーズといえばカロリーが高いイメージがありますが、たんぱく質を豊富に含んでいる食品なため、ダイエットにうまく活かすことも。
かわいくおしゃれな「キリの世界観」を満喫しながらコスメシを堪能するのも悪くない！？
キリ クリームチーズとは？
フランスで1966年の発売以来、素材にこだわったクリーミーな美味しさと、愛らしいロゴと個包装の手軽さが人気です。
子どもから大人まで世界中の多くの方に親しまれているだけでなく、その美味しさから、料理やスイーツの原材料としても高く評価され、シェフやパテェシエなど多くの食のプロフェッショナルからも支持されています。
キリカフェプレス内覧会へ
内覧会ではひと足先に、オリジナルのフードメニューを試食。「スパゲッティ 季節野菜とサーモントラウトのkiriクリームチーズトマト風味」や「スパイシーチキンのグリル kiriハーブ＆ガーリックのケール包み」、「彩り野菜スティック、ポテトケーキ、スモークサーモン、kiri クリームチーズ添え」など、見ているだけで食欲がそそるメニューが盛りだくさん！
「スパイシーチキンのグリル kiriハーブ＆ガーリックのケール包み」
印象的だったのが、チキンと濃厚とろとろなクリームチーズの相性が抜群に良かったこと。ひと口食べると、またひと口…と食がどんどんすすみます。
「スパゲッティ 季節野菜とサーモントラウトのkiriクリームチーズトマト風味」
パスタも絶妙なクリームチーズとサーモンの組み合わせで美味！ということで、あっという間に平らげてしまいました。
野菜をたっぷり使ったメニューが多く、彩りも豊か。価格も平均￥１,500前後なので、女性同士で気軽に足を運べます。
世界が注目するパティシエ・小山シェフによる限定スイーツプレート
そして目玉となるのが、世界から今最も注目されているパティシエの一人「パティシエ エス コヤマ」（兵庫県三田市）のオーナシェフ小山進さんによる、オリジナルプレート。
1日150食限定のデザートプレート「es koyama プレート『kiri No.5 2017』」￥2,000
去年も大好評だったこちらのデザートプレートですが、
・小山チーズ 宇治抹茶
・苺と kiri のマカロン
・kiri クリームチーズアイス＆マンゴーパッションクーリ
が今年のニューフェイス。
「クリームチーズと抹茶やいちご、マンゴーパッションなど素材のマリアージュを重視した」という小山シェフ。そして、どれも食べるとびっくりするぐらい美味しい…。
中でも忘れられない味だったのが「小山チーズ 宇治抹茶」。
試食会の時「手で割ってみて欲しい」とおっしゃっていた小山シェフ。実際に手で触れてみると、驚くほど繊細なチーズケーキだということがわかります。
口へ運ぶと、濃厚でさっぱり。とろけるような美味しさと、くすぐったくなるような甘さです。
「パティシエ エス コヤマ」小山進シェフを直撃！
あまりの美味しさに直接、「パティシエ エス コヤマ」小山シェフに直接お話をおうかがいすることに。
早速、「小山チーズ 宇治抹茶」の美味しさの秘密を聞いてみました。
「小山チーズ 宇治抹茶は、クリームチーズの塩味のバランスが、抹茶の苦味を引き立たせるんです。小山チーズ 宇治抹茶はたった10分しか焼いていないんですが、中を割ってみると、中に空砲がいくつかあると思います。この空気を一緒に味わうことでさらに口の中に美味しさが広がります」（小山シェフ）
さらに、このオリジナルプレートに関しては、
「全部に同じkiriのクリームチーズを使いながらも、それぞれ色々な使い方をしているところがポイントです。また酸味と塩味のバランスの良さが“もうちょっと食べたくなる”仕掛けにも。
このオリジナルプレートは、老若男女いろんな人に味わっていただけるような“親しみやすさ“とリッチ感を味わえる“質の良さ”を意識して作りました。ぜひ、何回も足を運んで食べていただければ嬉しく思います」と小山さん。
このスイーツだけを目当てに足を運ぶ人も増えそうな予感！ お仕事帰りやお休みの日に訪れてみてはいかがでしょう。
ちなみに、来店の際に「キリカフェ」店内の様子やお食事シーンを撮影してSNSに投稿すると、キリ・オリジナルグッズがもらえるキャンペーンも実施中。訪れた際にはぜひ。
「kiri cafe」
期間 2017年4月14日（金）〜5月12日（金）
時間 11:00〜23:00（L.O.22:00）
場所 Royal Garden Cafe 青山
アクセス 東京メトロ銀座線 外苑前&東京メトロ半蔵門線青山一丁目駅から徒歩5分
公式サイト http://www.bel-japon.com/kiri/treat/
