巷で人気のスーパーフード。もっと簡単に普段のお料理に使ってみましょう。今回はサラダに限らずお肉・お魚・野菜・フルーツ に合うソース感覚のドレッシング。スーパーフードをもっと簡単に普段のお料理に使ってみましょう。

エキストラバージン
オリーブオイル　大さじ4
酢　　　　　大さじ2～3
塩コショウ　適宜　

＊加熱無しで食べるエキストラバージンオリーブオイルは、なるべく開封～3週間までのものを使いましょう。開封後は酸化が始まり風味も味も落ちます。
＊酢に関しても、原料名を確認しなるべく無添加のものを選びましょう。
＊スーパーフードの分量は、袋の裏側の注意事項を確認ください。

チアシードは使用する前に、酢、果汁（グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、トマト、など水気の多い野菜）、白だし、ワインなどでふやかしておきます。
お肉に合わせるだけで、サラダプレートの見た目も華やかでボリューミーに変身。

ひき肉に混ぜるものはお好きな歯ごたえあるお野菜を。ドレッシングの酸味でさっぱりたっぷり頂けます！

エキストラバージン
オリーブオイル　大さじ4
酢　　　　　大さじ2～3
塩コショウ　適宜　
チアシード　大さじ2
白ワイン　　大さじ１
マスタード　大さじ１
クミン

お肉は何でもOKなので、たっぷりの野菜の千切りを巻き込んで生春巻き風にもアレンジできますね。

エキストラバージン
オリーブオイル　大さじ4
酢　　　　　大さじ2～3
塩コショウ　適宜　
チアシード大さじ2
グレープフルーツ果汁大さじ１
ピクルス、玉ねぎみじん切り大さじ１
タイム

大ぶりの野菜と鶏肉を酒蒸（日本酒、ワイン、余っているお酒なんでもOKです）にしてたっぷりお野菜を頂きます！

エキストラバージン
オリーブオイル　大さじ4
酢　　　　　大さじ2～3
塩コショウ　適宜　
チアシード大さじ2
日本酒大さじ１
醤油大さじ１
みょうが、長ネギ、大葉のみじん切り大さじ１
山椒

ヨーグルトだけでなく、お肉やお魚と合わせてサラダプレート風に。

鶏、豚、鯵、イカ、タコ、野菜などをフリットにして頂きます！

エキストラバージン
オリーブオイル　大さじ4
酢　　　　　大さじ2～3
塩コショウ　適宜　
アサイーパウダー小さじ2
醤油大さじ１
蜂蜜小さじ2
らっきょう、セロリ、玉ねぎ、みじん切り

ミートボールはハンバーグにアレンジも、レンコンは素揚げにしてたっぷりドレッシングをかけて。レーズン、ナッツをトッピングに。

エキストラバージン
オリーブオイル　大さじ4
酢　　　　　大さじ2～3
塩コショウ　適宜
アサイーパウダー小さじ2
マスタード大さじ１
バジル

たっぷりのグリーンサラダにソテーしたお魚とオレンジを散らして頂きます！

エキストラバージン
オリーブオイル　大さじ4
酢　　　　　大さじ2～3
塩コショウ　適宜　
アサイーパウダー小さじ2
ソース小さじ2（ウスター、中濃なんでもご自由に、なければケチャップでも可）
オレンジ果汁大さじ１
粗みじんのクルミ
ミント

いかがでしたか？普通にお食事の域にも使えるスーパーフードです。
日常の調味料として、その日の気分に合わせて食べる直前に作ってみましょう。