電子レンジで柔らかくしたかぼちゃをマヨネーズなどで和える簡単レシピは、とっても簡単なので時間がないときにおすすめ!粒マスタードも少し加えると、ピリッとした辛さがかぼちゃの甘みを引き立ててくれます。
②かぼちゃとツナのマヨサラダ

さっぱりしたおかずばかりで物足りないときは、かぼちゃとツナ缶でサラダを作ってみましょう。旨みがたっぷり詰まっているので、マヨネーズと酢で味を調えるだけで十分美味しく仕上がります。
③かぼちゃと大豆のきんぴら風

かぼちゃと大豆のシンプルな炒め煮は、飽きのこない素朴で優しい味わいです。仕上げに削りがつおを混ぜると、香りも良くなりますよ。