今回はそんな鶏手羽を使った煮込み系料理をご紹介します。しっかり味が染み込んだ鶏手羽は、寒い季節にぴったり♡ぜひチェックしてください。

手羽先のレシピ

1.鶏手羽先のポン酢煮

手羽先をポン酢で煮込んだ一品です。旨味たっぷりで後味さっぱり。しっかり味が染み込んだ卵も絶品です。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。

2.手羽先のこっくり煮

こってりした味付けがご飯と相性抜群！ポイントは一度揚げてから煮込むこと。少々手間はかかりますが、食感が良くなりコク深い味わいに仕上がります。

3.手羽先のスイチリ煮

手羽先をスイートチリソースで味付けした、エスニック好きにはたまらない一品です。煮込みに使用する材料はスイートチリソースと水のみといたってシンプル。お好みでライムやハニーマスタードをつけていただきます。

4.手羽先の中華風トマト煮

食塩無添加のトマトジュースを使用した中華煮込みです。調味料は鶏がらスープとオイスターソースのみ。素材の旨味をしっかり堪能できる贅沢な一品です。