毎日お料理していると、味が安定してホッとする時もあれば、なんだかマンネリ味だな…と感じてしまうこともありませんか？そんな時には、ぜひ調味料にこだわってみるのがおすすめです。いつものお料理にプラスして、もっとお料理上手になりませんか？

ちょい足しで味激変の調味料11選

1．八方だし

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いろいろなお料理のベースとなるのが「だし」ですよね。時間をかけて、かつおぶしや昆布からだしをひくと本格的な味わいになりますが、なかなかそこまで時間がナイ！という方にもおすすめなのがこちら。これを使えば、どんなお料理もひと味違うと話題です。

八方だし1Ⅼ

ミツカン

￥783

香りがしっかりと生かされた、こだわりのだし。色々なお料理のベースとして使える優れものです。炊き込みごはん、煮物、お浸し、魚の煮付けなど、味付けにコツがいる和食の味の決め手となります。

2．レモンペッパー

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お料理の仕上げにパラパラっと使うことも多い、塩コショウもグレードアップさせてみませんか？カルディで人気のスパイスアップシリーズの「レモンペッパー」は、サラダやお料理にかけるだけでお店のような味になると人気の商品です。

スパイスアップ　レモンペッパー（ミル付き）　59g

スパイスアップ

￥306

お料理の仕上がりをほんのり爽やかにしてくれるミル付きペッパーです。サラダ、お肉料理、お魚料理など、どの料理とも相性が良く、使えばマンネリ味から脱却させてくれること間違いなし！

3．いろいろ使えるカンタン酢

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CMでも話題のこちらは、とにかくこれ1本で味がばっちり決まると人気の商品です。鶏肉やぶりなども調味料はこれ1つで、簡単に甘酢照り焼きが作れちゃうんです。時間がない時も、短時間で大満足な味に仕上がるので、常備している方も多いとか。

いろいろ使えるかんたん酢500ml

ミツカン

￥298

これ1本でおいしく味が決まるというコンセプト通り、これだけで、メイン料理、サブ料理が何でも美味しく作れる万能酢です。酢でありながら、酸味だけではなく、甘みや旨味がバランス良くまろやかな味わいが特徴。

4．昆布酢 極

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北海道利尻昆布を使った、コクと旨味のあるお酢です。酢は体に良いのはわかっていても、すっぱいものが苦手…という方にぜひおすすめしたい、まろやか味。サラダや酢の物、冷しゃぶ等、何にかけても美味しいと話題沸騰中です。

北海道 昆布酢 極 ２本セット

桜井商店

￥1,980

北海道利尻昆布、おいしいお酢、かつお出汁を絶妙にブレンドした旨味たっぷりのお酢です。何だか味がパッとしない…健康のためにもお酢は積極的に摂りたい…という方におすすめ。何にかけても、混ぜても美味しく変身する魔法のようなお酢です。