糖質が少なく低カロリーの「しらたき」は、ダイエット中にぴったりの食材です。しらたきは海外でもダイエットフードとして人気が高まっているそう。そこでしらたきを主食にした美味しいレシピを紹介します。

1.しらたきと豚こまのチャプチェ

チャプチェの春雨をしらたきに変えた、ヘルシーなレシピです。野菜もたくさん食べられるので、体が喜ぶレシピです。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。

2.しらたきと舞茸の旨煮

甘辛い味つけは、子供から大人まで好きな味付けですよね。舞茸のシャキシャキとした食感がより美味しく感じさせてくれます。お弁当のおかずにもオススメですよ。

3.しらたきと椎茸の塩焼きそば風

しらたきに下味をつけてから炒めると、しっかりとした味になるので満腹感が増します。低カロリーであることを忘れてしまうほど、美味しいレシピです。

4.しらたきのカルボナーラ風

クリーム系のこってりとしたパスタは、美味しいけれどカロリーが高いのが悩み。ダイエット中にぜひ食べて欲しいのがこのレシピです。ベーコンとチーズの香りが濃厚でしらたきを使っていることを忘れてしまいます。

5.冷凍しらたきのトマトスープパスタ

しらたきを冷凍すると、食感が変わってコリコリとします。スープのボリュームがアップするので、ダイエット中にぴったりですね。

6.しらたきのヤムウンセン

ナンプラー、チリソースが効いたタイ料理のヤムウンセン。さっぱりとした味付けがクセになります。お酒のおつまみにも良さそうですね。

7.しらたきラーメン

ダイエット中は我慢したいラーメンも、しらたきを使えば罪悪感なしで楽しむことができます。他の具材と煮ることで、味が染み込み美味しく仕上がります。