お財布ピンチ＆ダイエット中の方におすすめ。万能食材“豆腐”を使用したやみつきレシピをご紹介します。ヘルシーでコスパも抜群、さらに絶品なのでリピート間違いなし♡ぜひ作ってみてくださいね。

「やみつき豆腐レシピ」10連発

1.豆腐蓮根の鶏つくね

驚くほどふわふわ♡お肉少なめ＆お野菜多めの、豆腐蓮根の鶏つくね。れんこんは粗みじん切りにすることで、シャキッとした食感がプラスされます。れんこんは秋が旬なのでコスパも抜群です。（調理時間：20分※豆腐の水切り時間を除く）

2.豆腐とブロッコリーの味噌マヨチーズグラタン

豆腐・ブロッコリー・ベーコンのお財布に優しい食材を使用した、豆腐とブロッコリーの味噌マヨチーズグラタン。食材を重ねて、トースターで焼くだけでOK。ずぼらさんでもお手軽に作ることができますよ。（調理時間：15分）

3.豚キムチ肉豆腐

煮込む時間はたったの5分。時短で作れる、豚キムチ肉豆腐。味噌や醤油などの和風ベースの味付けで、白ごはんとの相性も抜群◎お好みで白菜やもやしをプラスしてもGOOD。（調理時間：10分）

4.基本のコク旨麻婆豆腐

豆腐のアレンジメニューといえばコレ！料理初心者さんでも簡単に作ることができる、基本のコク旨麻婆豆腐。豆腐は崩れやすいので、優しく混ぜ合わせてくださいね。自宅にある調味料でお手軽に作ることができますよ。（調理時間：15分※豆腐の水切り時間を除く）

5.お豆腐ナゲット

女子会メニューにもおすすめなヘルシーレシピ。一度食べたらやみつきになる、お豆腐ナゲット。ナゲットはもちろんのこと、ソースまで豆腐入り♡たっぷりディップしていただきましょう。（調理時間：20分）

6.ふわふわ豆腐ミートボール

お子さんも彼にも大好評な、ふわふわ豆腐ミートボール。一度に沢山の量を作ることができ、冷蔵＆冷凍保存も可能なので作りおきにおすすめです。調味料とともにしっかり煮詰めましょう。（調理時間：15分※水切り時間を除く）

7.豆腐の味噌漬け

「本当に豆腐？」と驚くこと間違いなし。ワインとの相性もバッチリな、豆腐の味噌漬け。クラッカーにのせたり、パンに挟んだりアレンジも多彩♡チーズのような濃厚さも魅力です。（調理時間：10分※豆腐の水切り・漬ける時間は除く）

8.ふわふわお豆腐ハンバーグ

「ダイエット中だけどガッツリ食べたい」そんな方にぴったりなのが、ふわふわお豆腐ハンバーグ。鶏ひき肉をいれることで、お肉の旨味がプラスされます。大根おろしや大葉、卵黄をのせて召し上がれ。（調理時間：25分※豆腐水切り、ひじきを戻す時間を除く）

9.豆腐とカリカリごぼうの甘辛サラダ

夕食のあと一品にも大活躍な、豆腐とカリカリごぼうの甘辛サラダ。ごぼうはフライパンで揚げ焼きにすることで、カリッとした食感に。油のはね防止のため、水分をよく拭き取ってから加熱してくださいね。（調理時間：20分）

10.ボリュームたっぷり豆腐南蛮

木綿豆腐を一丁使用した、ボリュームたっぷり豆腐南蛮。手作りのタルタルソースが絶品＆濃いめの味付けなので、お肉なしでも満足感バッチリ◎ワンパターンになりがちな豆腐料理も、こちらのレシピでマンネリ脱却♡（調理時間：10分※豆腐の水切り時間を除く）