毎日おかずを何品も作るのはとても時間がかかって大変ですよね。今回は「あと一品」をとにかくすぐに作りたい時に参考にしたい、5分以内で作れる簡単おかずをご紹介します。ぜひ毎日のご飯作りに活用してみてくださいね。

5分で完成♡すぐに作れるおかず10選

①簡単ニラ玉

ニラを3cmほどに切ったらフライパンで炒め、卵と調味料を混ぜ合わせた卵液を回し入れます。卵液はすぐに火が通るのでふわっと炒め、固まり始めたら火を止めるのがポイント。ふんわりとした食感の卵に仕上がります。

②アボカドのポン酢だれ漬け

1.5cm角に切ったアボカドに、ごま油・ポン酢・鶏ガラ・砂糖・にんにくを混ぜ合わせて和えるだけ。クリーミーで濃厚なアボカドと、ポン酢のさっぱりした味付けがマッチしたクセになる一品です。

③厚揚げのチーズ焼き

細長くカットした厚揚げをフライパンで転がしながら焼き、調味料を絡めます。ピザ用チーズを乗せて溶けるまで加熱したら完成。熱々トロトロがクセになる、おつまみとしてもぴったりの一品です。

④レンジで2分！うま塩ピリ辛もやし

もやしをレンジで2分ほど加熱して水気を切ったら、調味料とネギと合わせて完成。ラー油を加える事でピリ辛風味に仕上がり、飽きずにどんどん食べられます。材料費もあまり掛からないので節約したい時にもおすすめです。

⑤ほうれん草のツナコーンサラダ

ほうれん草を1分半ほど茹でたら冷水で冷やしてカットし、コーン・ツナ缶・調味料を混ぜ合わせて出来上がり。簡単なのに具沢山で食べ応えもバッチリ。お弁当用のおかずとしても最適です。

⑥エノキのタラコクリーム

エノキの上にバターを並べてレンジで加熱したら、レモン汁と生クリームを混ぜたタラコを上にかけるだけ。バターの風味と濃厚なタラコクリームが食欲をそそり、ペロリと食べられます。

⑦はんぺんのバタポンソテー

はんぺんを食べやすい大きさにカットしたらフライパンで焼き色を付け、バターとポン酢を絡めて出来上がり。お弁当の隙間を埋めたい時や即席でおつまみが欲しい時に重宝する、超簡単レシピです。

⑧ちくわのピリ辛ラー油和え

斜めに切ったちくわをビニール袋に入れたら、ネギやラー油などの調味料を全て加えてまんべんなく混ぜ合わせます。時間が経つと味が馴染んでさらに美味しく食べられるので、多めに作って作り置きにするのもおすすめです。

⑨すくい豆腐の冷やし生姜あん

生姜の効いた冷たいあんをかけて食べる冷奴。とろみのある濃厚なあんですが、だし汁の優しい風味でサラッと食べられます。さらにミョウガや枝豆などの薬味をお好みで乗せれば、彩りも鮮やかでさっぱりした食べ応えに。

⑩ローストビーフの和風ロール

ホームパーティやおつまみにもぴったりなローストビーフの和風ロール。ローストビーフに大葉・菜の花・白ネギ・ショウガをのせて巻くだけです。ワサビだれを付けて食べれば、贅沢な大人の味わいが楽しめます。

便利な時短レシピを活用しよう

chiori.m.m

すべて5分以内で作れる時短レシピをご紹介しました。忙しくて時間がない時や、食卓にあと一品をすぐにプラスしたいしたい時など、ぜひ役立ててみてはいかがでしょうか。