会社帰りにチキンを買って帰るだけ！コンビニ惣菜の定番「フライドチキン」を“卵とじ”にすれば、メインのおかずに早変わり。ご飯にかければカツ丼にもなるので、子どもも彼も大満足の一皿が超簡単に用意できます。

②サンドイッチ

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翌朝の朝食には、厚みのある食パンにチキンを挟んで、食べ応えのあるサンドイッチにもアレンジ可能です。キャベツとマヨネーズを多めに入れると美味しさが倍増。食材はすべてコンビニで手に入ります。

「レトルト牛丼」をアレンジ！

③簡単石焼きビビンバ

一人前のレトルト牛丼で家族４人分。炊いたご飯さえあれば、帰宅後すぐに食事が作れるレシピです。もやしと豆苗をたっぷり加えて栄養バランスもバッチリ。キムチと温泉卵を加えることで、甘辛い具材もまろやかに仕上がります。

④牛丼でカボチャの煮物

レトルト牛丼と冷凍野菜のかぼちゃで副菜をもう一品！牛丼に味がしっかり味ついているので、調味料は味を調える“麺つゆ”さえあれば大丈夫です。ほんの一手間加えただけで、本格的な家庭料理になるから驚きます。

「サラダチキン」をアレンジ！

⑤サラダチキンで棒々鶏サラダ

コンビニでおなじみのサラダチキンで、おつまみにもなるバンバンジーサラダを高速調理。調理といっても切って混ぜるだけだから、火を使わずに簡単に作れます。明太子入りの絶品だれでサラダがモリモリいける！

⑥チキンとキャベツの簡単カレー炒め

コンビニで買えるサラダチキンと野菜パックで作る、簡単な炒め物レシピです。味付けはめんつゆとカレー粉で、ごはんもすすむ立派なおかずに。サラダと合わせた定番の食べ方以外にも、アレンジが無限に楽しめます。

⑦サラダチキンのハーブパスタ

手頃なサラダチキンが、あっという間におしゃれなパスタに大変身。噛み応えのあるチキンとベリーリーフを多めに入れることで、麺は少なめでも満足できます。時短で作れておまけにヘルシー、お一人ランチにもぴったりです。

「レトルトハンバーグ」をアレンジ！

⑦ハンバーグドリア

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献立に困った時の救世主「レトルトハンバーグ」を使ったご馳走アレンジも美味しそう。スキレットにハンバーグを乗せたらホワイトソースを回し入れ、チーズのトッピングで焼き色をつければ出来上がりです。

⑧ロコモコ丼

コンビニで人気の「レトルトハンバーグ」とレタスミックスをほかほかご飯にのっけるだけ。あとは目玉焼きをトッピングして、手早くロコモコ丼して完成です。どんなに慌ただしい日でも、これなら簡単に作れそう。

市販のミートソース

⑨簡単タコライス

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コンビニでも買える市販のミートソースを使ったレンチン調理レシピです。ミートソースに挽肉と調味料を加えたらレンジで加熱。よそったご飯に具材を順に乗せていけば完成です。チリペッパーを後がけすれば辛味も調整可。

⑩ふわふわ卵のミートソースオムライス

ふわとろ卵にミートソースがたっぷりかかった、見た目も贅沢なオムライスです。ライスの味付けも後がけのソースも、ケチャップの代わりに市販のミートソースを使っているだけ。リピ決定の美味しさです。

「缶詰」をアレンジ！

⑪ツナ缶ともやしのきのこあんかけ

コンビニのカット野菜とツナ缶で作れる、野菜たっぷりのあんかけレシピ。コンビニ飯だけでは野菜不足が心配、そんなママやお子さんにもオススメです。体が冷えた日や肌寒い日に、体の芯からポカポカ温まれます。

⑫サンマ缶とキムチの冷や奴

キムチと相性抜群の魚の缶詰を使った、おつまみ冷奴。お豆腐の上にサンマ缶・キムチ・小葱をトッピングして、ポン酢とゴマ油でいただきます。しっかりとした味付けで、ご飯や晩酌のお供に喜ばれそう。

今日はコンビニでおうちごはん♡

コンビニ食材に一工夫加えて作るだけなのに、キチンとした料理に仕上がる「おうちごはん」レシピ。今日は食事をコンビニで済ませたいけど、手抜きに思われないか心配。そんな方もぜひ参考にしてみて下さいね♡

Chainarong Prasertthai / Getty Images