夏に沢山収穫できるバジルは、いんげんとの相性も抜群！じゃがいもやパルミジャーノチーズとともに和えてパスタにしてみませんか？爽やかな風味とシャキシャキ感が口に広がります。

②ツナと卵のスタッフドバゲット

スタッフドバゲットは、バゲットの中におかずになる具材を詰める料理のこと。ゆで卵やいんげん、クリームチーズなど、栄養たっぷりの食材でおしゃれランチを作ってみましょう。見た目も味もばっちりの優秀レシピ♡

③カラフルオムレツのわんぱくサンド

スペインのオムレツ（トルティージャ）をインゲン入りで作ったレシピです。ボリューム満点のオムレツは、サンドイッチの具材に使ってみましょう。一品でお腹いっぱいになるワンハンドレシピです。

④高野豆腐でドライカレー

夏は露出が多くなり、ダイエットにも気を配りたくなりますね。カロリーが高くなりがちなカレーも、お肉の代わりに高野豆腐を使うことでカロリーダウンに！

⑤益子町名物ビルマ汁

ビルマ汁は、栃木県益子町のご当地スープ。太平洋戦争時、ビルマ(現ミャンマー)に出征した兵士が現地の味を思い出し、日本で作ったのがルーツだそう。いんげんの旨味たっぷりのおいしいスープです。

⑥シリコンスチーマーde簡単ミートボール煮

シリコンスチーマーが食器棚の奥に眠っていませんか？いんげん豆を使用したミートボール煮は、夏におすすめの時短&楽ちんレシピです。スタミナ切れのときにどうぞ。

⑦いんげんの韓国風サラダ

トマトや胡瓜、いんげんなどの夏野菜を韓国風にしたサラダは、ビールのおつまみにぴったり！さっぱりあっさり、そして風味が良く、ごはんのおかずにも良いですよ。

⑧インゲンと枝豆のソムタム

夏はタイ料理も恋しくなりますね。ナンプラーやピーナッツ、干しエビなどと和え、タイ風の和え物をおつまみにしてみませんか？ビールとの相性も抜群です。

⑨いんげんのクリームチーズ和え

インゲンを味噌とクリームチーズで和えたこちらのレシピは、ワインのおつまみにもピッタリ。味噌の種類を変えるとまた違ったテイストになります。

⑩さやいんげんと絹さやのヨーグルトマリネ

夏はヨーグルトを調味料に使ってもgood！きぬさやとベビーコーン、いんげんをマリネしてみましょう。箸休めになる優しいお味です。

いんげんを幅広く楽しもう！

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いんげんは癖が少なく、和食にも洋食にもなんにでも使える万能野菜です。お味噌汁の具や炊き込みご飯、天ぷらなどにも使ってみてくださいね。夏野菜をたっぷり食べて元気な体を作りましょう。