旬の夏野菜は、カラダを自然にクールダウンさせてくれる成分が豊富な種類が多く、女性のカラダにやさしいのが魅力です。生食orレンジ調理なら「5分調理×食べるだけ」で心地よく冷やすことができます。

簡単5分！夏野菜おかずレシピ

①トマトときゅうりとわかめの中華サラダ

夏野菜とヘルシー食材を組み合わせた、クールダウン効果満点の具沢山サラダです。ツナ缶と乾燥わかめを使うので栄養価もアップします。冷やすと味が馴染んで美味しくなるので、朝仕込んで夕食用にもおすすめです。（作業時間は置く時間を除く）

②トマトとシラスのポン酢和え

トマトとシラス干しで作る簡単な和え物レシピ。ゴマ油とポン酢がベースの爽やかな和風味で、食欲がない日でも美味しく食べることができます。不足しがちなカルシウムとミネラルまで補給できるのも嬉しいですね。

③トマトのコクうま中華風ごまナムル

トマト1個と調味料だけで簡単に作れる中華風ナムルのレシピ。作ってすぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やすとより美味しくいただけます。濃厚な味付けで絶品ですが後味はすっきり！晩酌のお供にもおすすめです。

④冷奴のトマトのせ

冷奴で効率良くカラダを冷やしたいときにおすすめのレシピです。クールダウン効果の高いトマトとカイワレ大根をトッピングして麺つゆをかけるだけ！トマトはリコピン豊富で美肌効果が高い優秀な夏野菜です。

⑤簡単無限！なすごまポン酢

茄子はカリウムと水分が豊富なクールダウン野菜。簡単5分調理するだけで、箸が無限に止まらなくなる絶品おかずが作れます。フライパンで揚げ焼きして合わせだれをかけ、ネギをトッピングするだけで完成です。

⑥やみつき無限なす

茄子×ツナ缶を組み合わせた無限系のやみつきおかずレシピ。レンジを上手に使うことで、茄子がとろとろジューシーに仕上がります。コクと旨みのある美味しさがクセになるので、ビールのお供にもおすすめです。

⑦きゅうりの塩昆布あえ

胡瓜2本と塩昆布だけで、ぱぱっと手早く美味しい和え物が作れます。ポリ袋を使う調理法なので手を汚さず簡単です。塩昆布の量は大さじ2杯が目安ですが、薄味が好みの人は1杯くらいからお試しください。

⑧やみつき韓国風ごまきゅうり

胡瓜1本と3分調理で簡単に作れる旨みたっぷりの副菜です。焼肉のたれがベースなので、コクのある味わい深い一品に仕上がります。30分以上冷やすと美味しくなるので、朝や寝る前に仕込んでおくのがおすすめです。（作業時間は置く時間を除く）

⑨ピーマンのレンジおひたし

ピーマンと鰹節だけで作れる簡単レンジお浸しのレシピ。加熱時間わずか30秒なので、あともう一品欲しいときに重宝します。ピーマンはビタミンCが豊富でお肌にやさしい夏野菜なので、たくさん食べたいですね。

⑩和風ツナごまピーマン

ピーマンとツナで作る2～3日ほど冷蔵保存可能な作り置きおかずレシピ。やみつきになる美味しさなので、ピーマンがたっぷり食べられます。夕食の副菜・お弁当おかず・おつまみなど、幅広く使える便利な一品です。

夏野菜5分おかずで猛暑を乗り切ろう

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調理時間5分以内で作れる「夏野菜おかず」なら、カラダにやさしくクールダウンできるので、デリケートな大人女性にぴったり♡絶品おかずを美味しく食べながら、厳しい猛暑を乗り切ってくださいね。