旨みたっぷりのめんつゆは、麺のつけ汁としてだけでなく、色々なおかずの調味料としても使えます。美味しく味がキマるので、お料理初心者さんにもオススメなんですよ。今回は、めんつゆを使った簡単レシピを11選ご紹介します。

めんつゆで野菜を食べやすく！副菜のおかず

①じゃがいものめんつゆバター煮

食材はじゃがいもだけでお手軽に作れる煮物のレシピです。ちょっとした付け合わせにもなり、冷蔵庫で2～3日保存できるので、お弁当のおかずに作り置きしておくと便利ですよ。

②ゴーヤとツナのめんつゆ炒め

これから旬のゴーヤでスピードおかず。ツナの旨みとめんつゆで、苦味も感じにくく食べやすいですよ。お弁当のおかずにもオススメです。

③ブロッコリーとツナのめんつゆ煮

ワンポットで、そしてたったの5分で完成する楽チンレシピです。ツナ缶の油もそのまま使うことで、旨みたっぷりに仕上がりますよ。ブロッコリーとツナの相性も抜群です。

④トマトとアボカドのめんつゆサラダ

これからの季節にピッタリの、あっさり味のサラダです。これから日焼けも気になる季節なので、美肌効果のあるトマト×アボカドで美味しく肌ケアしましょう♡

⑤大根のうまだれ漬け

めんつゆ・ポン酢・ごま油で、思わずやみつきになる大根のお漬物のレシピです。ポリポリした食感で、いくらでも食べられてしまいそう！

めんつゆを使って手軽に！メインおかず

⑥豚バラ大根

いちょう切りに切った大根を炒めてから煮込むことで、たった10分なのに味が染み染みの豚バラ大根が出来上がります。時間がない時のスピードおかずにもってこいですね！

⑦甘酢てりマヨチキン

固くなりがちな鶏胸肉も、そぎ切りにして調味料にまぶすことで柔らかな仕上がりに！甘酢あんがよく絡み、ごはんが進むおかずです。お弁当にもオススメですよ。

⑧さば缶でさば大根

さば缶で作るお手軽なさば大根。缶詰の魚は骨まで食べることができるので、栄養価が抜群です。そのままでも食べられるので、調理時間も短くて済みます。

ランチや夜食に！めんつゆで簡単主食レシピ

⑨明太とろろパスタ

少ない材料で作れる和風味のパスタです。とろろはめん棒で粗めに叩くことで食感が楽しめます。卵黄を絡めながら食べると、コクとまろやかさが出て美味しいですよ♡

⑩ツナと大葉の梅めんつゆパスタ

食欲の出ない時にもオススメの、梅の酸味と大葉の爽やかな香りの和風パスタ。材料を刻んだら混ぜ合わせるだけの簡単なレシピです。

⑪肉巻きおにぎり

お弁当にもピッタリな肉巻きおにぎりも、めんつゆを使えば味付けがバッチリとキマります。薄いしゃぶしゃぶ用肉なので、重ねて巻いても食べやすいですよ。

めんつゆを上手に活用しよう！

いかがでしたか？簡単で美味しく料理が仕上がるめんつゆを活用しないなんて、もったいない！ぜひ、麺以外にも活用の幅を広げてみましょう♡

mk_happy4