ご飯にたっぷりかけて召し上がれ！

日本人に馴染みのある甘辛の味付けながら、五香粉の香りがアクセントになっています！　そこが台湾っぽい♡　たっぷり作って作り置きやお弁当にもどうぞ。

2.いかとゴーヤーのスパイス炒め

カレー味で食欲がススム♡

身近なスパイスのカレー粉でいか×ゴーヤを炒めた一品。カレー粉に入っているターメリックは食欲増進や美肌効果など、さまざまな効果が。ゴーヤもビタミン類がたっぷりで疲労回復効果大なので、夏バテ対策にぜひ作ってみて。

3.インドネシアのスパイシーすぎるチャーハン、ナシゴレン

汗をかきかき食べたい！

別名「スパイスアイランド」と呼ばれるインドネシアのチャーハン。唐辛子とにんにくを中心にしたペースト「サンバル」がポイントですが、今回は身近な代用品として豆板醤を使って仕上げます♡

4.スパイスから作るチキンカレー

スパイスから作るからおいしさが格別！

シナモンパウダーやガラムマサラなどのスパイスから作るカレー。一見難しそうに見えますが、スパイスを一度揃えてしまえば、思ったより簡単に作れますよ♡　すりおろし野菜でとろみをつけるのがポイント。

5.鶏むね肉でしっとり柔らか！よだれ鶏

ラー油や山椒が効いたピリ辛味

鶏むね肉で作る、しっとり柔らかなよだれ鶏。ラー油や山椒などの数種類のスパイスがきいたピリ辛味で、ご飯やビールが進みます♡　辛いもの好きな人はラー油の量を増やしてみて。

6.ささ身でタンドリーチキン

スパイシーな味付けはご飯にもビールにも！

カレー粉やチリパウダーを使ったタレに漬け込んでおけば、後は焼くだけの簡単＆絶品タンドリーチキン。淡泊なささ身がとってもジューシーに！　スパイシーな味付けはご飯にもビールのお供にも最高です♡

7.ベルリン風 田舎オムレツ　ホッペルポッペル

ドイツの定番「キャラウェイ」の香りが決め手！

ホクホクのじゃがいもやボリュームのあるベーコンを使ったドイツの田舎風オムレツ。ポイントはキャラウェイなど、複数種のスパイス使いです。あまりなじみのないスパイスにもこの機会にチャレンジしてみては？

8.蒸し鶏とセロリのスパイスマリネ

炒めることで香りを十分に引き出す！

シャキシャキの野菜×クミンシードなどのスパイスの香りが食欲をそそります。冷やしてから食べるとさらに味がなじんで美味♡　たっぷり作っておけば、「あと一品足りない」なんてときのサブおかずとして活躍します。

9.エビのスパイス焼き

カレー粉×にんにくでパンチのある味わいに

エビとカレー粉の焼けた香ばしい香り、カレー粉×にんにくのパンチのある味がおいしさの秘密です♡　よく冷えたビールとも相性抜群！　レモンをキューっと絞れば、さっぱりいただけます。

10.チリコンカン

チリパウダーをたっぷりIN♡

豆をたっぷり摂れる、ピリ辛味のチリコンカン。チリパウダーは血行促進や脂肪燃焼効果などを期待できるスパイスです！　バゲットにのせて食べたり、サラダのトッピングにしても良さそう。

スパイスご飯で元気に乗り切る！

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いかがでしたか？　例年にない暑さの梅雨はカラダがなんとなくダルく、気持ちも憂鬱になりがち…そんなときはスパイスが効いたご飯を食べてみて。きっと元気を取り戻せるはずです♡