たくさんの家事や支度をしなくてはいけない朝は、お弁当に掛けられる時間もそれほど長くありません。あっという間に一品が出来上がる簡単レシピを活用して、朝のバタバタを少しでも無くしちゃいましょう♡

あっという間に完成♡簡単お弁当おかず9選

①はんぺんののり塩チーズ丸め焼き

ポリ袋の中にはんぺんや調味料をまとめて入れ、潰しながらよく揉み込みます。あとは丸く成形たらフライパンで焼き上げるだけ。材料も調理器具も最低限の物しか使わず、簡単にボリュームあるおかずが完成します。

②ねぎの豚巻き甘辛山椒炒め

8等分ほどにカットしたネギに、青しそと豚バラ肉を巻いて作ります。フライパンで山椒を加えた甘辛ダレを絡ませて焼き上げれば、まるでうなぎの蒲焼のような風味が楽しめ、ご飯も進みます。

③豆苗とチーズの餃子スティック

豆苗とチーズを餃子の皮で巻き、フライパンで焼くだけの簡単レシピ。手軽な材料で一度にたくさん作れるのも嬉しいポイントです。お弁当のちょっとした隙間を埋めたい時にもおすすめのメニューです。

④こんにゃくの甘辛きんぴら

フライパンでこんにゃくを炒め、すき焼きのたれで味付けをします。調味料を混ぜる手間もなく簡単に味が決まるので、いつでも失敗なく作れます。すぐに副菜を作りたい時などに重宝する簡単メニューです。

⑤サラダスティックとアボカドのポキ丼風

アボカドとサラダスティックを切って調味料と和えるだけの簡単ポキ丼。韓国海苔を散らしたご飯の上に乗せるだけであっという間に主食の完成です。彩りも鮮やかでごま油の香りが食欲をそそります。

⑥レンジで豚バラの甘辛煮

耐熱容器に豚肉と玉ねぎを入れて調味料とよく混ぜ合わせたら、レンジでチンして完成です。フライパンも使わず、レンジで加熱している間に他の作業もできるので、朝の忙しい時間にぴったりのお助けレシピです。

⑦スナップえんどうとツナの卵とじ

炒めたツナ缶とスナップえんどうを、ふわふわの卵でとじた簡単おかず。手軽な材料でボリューム感たっぷりに作れるので、お弁当にはもちろん、朝食や晩ご飯のおかずとしてもおすすめです。

⑧ウズラのベーコン巻き

ウズラの卵の水煮をベーコンで巻き、フライパンで焼き上げて完成。見た目もコロコロと可愛らしく、一口で食べやすいのでお子さんのお弁当のおかずにぴったりです。

⑨カニかまチーズの海苔巻き

カニかまとチーズを海苔に並べて巻き上げ、食べやすい大きさにカットします。お花のような可愛い海苔巻きが簡単に完成し、お弁当も一気に華やかになること間違いありません。

ササッと作って朝のバタバタを回避♡

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短時間で簡単に作れるお弁当おかずをご紹介しました。時間のない朝にはもちろん、お弁当の隙間を埋めたい時、毎日のおかずにマンネリしてしまった時などにもぜひ活用してみて下さいね。