毎日作るという方も多いお弁当。毎日のことだからこそ、簡単で無理なく調理できるレシピを身に付けたいですよね。今回は定番ながら毎日美味しいお弁当おかずをまとめてご紹介します。

簡単×シンプル♡「定番お弁当おかず」10選

①しっとり卵そぼろ

ご飯のお供に大活躍の卵そぼろ。鍋の中で混ぜる時は、菜箸を4本使って混ぜると卵が細かくなりやすいです。火を止めた後もしばらく混ぜ続け、細かく綺麗なそぼろに仕上げるのがポイント。

②豚ロース肉の生姜焼き

大人も子供も大好きな生姜焼き。生姜のタレが効いていて、ご飯が進みます。お肉の片面を焼いて裏返したら、焼き過ぎにならないよう直ぐにタレを加えて煮詰めて！冷めても硬くなりにくい生姜焼きに仕上がります。

③ラーメン屋さんみたいな味玉

醤油やみりんなどの調味料を軽く加熱したら、ゆで卵を半日以上浸けて完成です。オイスターソースを加えるとコクがアップするので、お弁当にも最適です。

④ほうれん草人参のツナ胡麻和え

ほうれん草、にんじん、えのきを切ったらボウルに入れてレンジでチン。その後は調味料とツナ缶を混ぜ合わせれば完成です。茹でる手間なく作れるので、朝の忙しい時間にピッタリです。

⑤15分で簡単ナポリタン

前日の夜にパスタを水に浸けておき、水戻しパスタにする事で茹で時間を大幅にカットします。フライパンで30秒ほどパスタを茹で上げたら、後は調味料や具材と一緒に炒め合わせるだけ。簡単にお弁当のメインが完成します。

⑥定番の鶏のから揚げ

お弁当に入れれば喜ばれること間違いなしの唐揚げ。上新粉と片栗粉の衣を半々ずつ付けるのがカリカリ感を出すポイントです。お肉は前日の夜からタレに浸けておけば、朝は揚げるだけなので時短に！

⑦香ばし醤油の焼きおにぎり

ご飯に醤油とみりんを混ぜ込むことで、中まで味が染み込んだおにぎりに。焼き色が付いた表面に醤油を塗って両面をサッと焼き上げれば、冷めても美味しい焼きおにぎりの完成です。

⑧揚げない竹輪の磯部揚げ

衣を付けてフライパンで焼き上げるだけの簡単磯辺揚げ。余計な油も使わずカロリーも時間もカットできるメニューです。お弁当の隙間を埋めたい時やあと一品欲しい時にも便利です。

⑨関西風玉子焼き

お弁当に欠かせない玉子焼き。こちらのレシピは白だしで旨味を出します。玉子焼きを焼き上げた後、仕上げにフライ返しで押さえながら4辺すべてを焼き付けるとフライパンでも四角い玉子焼きが出来上がります。

⑩牛肉の大葉巻きにぎり

お肉とご飯が一度に食べられ、味付けもしっかりとしているので食べ応え抜群！お肉と一緒に大葉を巻くことで味のアクセントに。

毎日無理なくお弁当作りを楽しもう

donpintan

毎日作って食べるお弁当だからこそ、簡単で飽きずに美味しく食べれる定番のおかずは欠かせません。定番レシピを身に付けて、日々のお弁当作りに活用してみてくださいね。