豚肉とキムチは一緒に炒めるのが定番ですが、こちらのレシピでは蒸した豚肉にキムチとねぎを巻いています。電子レンジだけで作れるので、火を使いたくない日におすすめです。

②茹で豚とキムチ納豆、卵黄乗せ

油不使用のヘルシーなおかずをプラスしたいときは、茹でた豚肉とキムチ、納豆を合わせてみましょう。さらに卵黄をトッピングすれば、まろやかさも加わってやみつき確実です。

③トマト入り豚キムチ

豚キムチ炒めにトマトを入れると、ほのかな酸味が効いてさっぱりした味に仕上がります。こちらのレシピでは薄切りではなくとんかつ用の豚肉を使うので、しっかりとした歯ごたえがありますよ。

④餅入り豚キムチ炒め

お餅を使い切りたいときは、定番の豚キムチ炒めと合わせてみてはいかがでしょう？醤油や砂糖などで甘辛くした豚キムチはコクがあり、持て余していたお餅でも美味しく食べられます。

⑤豚キムチのミルフィーユ風

豚肉を別に炒めてから韓国海苔と一緒にミルフィーユ風に盛りつければ、いつもよりお洒落な豚キムチなできあがります。にんにくなどでしっかり豚肉に味をつけているので、辛いだけでなく味に深みがあるのが魅力です。

⑥豚キムチのオムレツ

野菜をたっぷり食べたいときは、炒めた豚キムチと一緒にオムレツにしてみませんか？キムチとにらの風味が効いていて、シンプルな味付けだけでも十分美味しくなります。

⑦豆腐の豚肉巻き、キムチ添え

しっかり水切りをしてから豚肉を巻けば、豆腐がボリュームのあるおかずに変身します。キムチやにんにくなどで旨味たっぷりに仕上げているので、お酒とのお供にちょうど良さそうですね。

⑧豚キムチとチーズのきんちゃく

カリッとするまで焼いた油揚げはそれだけでも美味ですが、中には具がたっぷり！豚キムチだけでなく豆腐やたけのこ、チーズも入っていて、簡単なのに豪華な味わいです。

⑨じゃがいも入り豚キムチグラタン

大人気のキムチとチーズの組み合わせは、グラタンにアレンジしても美味しくなります。さらにじゃがいもと豚肉も加えれば、ボリューム満点。おかずはこれ1品だけでも、お腹いっぱいになりそうです。

⑩じゃがいもと豚キムチのお焼き

生のじゃがいもをすりおろしてから焼くと、モチモチ食感のお焼きが完成します。豚肉とキムチを混ぜ込んで韓国風にアレンジしているので、お酢が入ったタレがよく合いますよ。

アレンジしても確実に美味しい♡

豚肉とキムチは相性抜群で、どんな風にアレンジしても確実に美味しくなりますよ。いつもと少し違うおかずを作ってみたくなったら、ぜひ試してみてください。