そこで今回は、平日の負担が少なく用意できる「低糖質な作り置きおかず」を集めてみました。

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糖質制限を継続させるためにも、おかずのストックがあると安心！夕食にはもちろん、毎日のお弁当や、家族とは別に自分だけ糖質制限をしたい時にも大活躍してくれますよ♡

「作り置きおかず」仕込み開始！

①鶏むね肉のねぎ塩ダレ

ごまの風味が香ばしく、ねぎ塩ダレがさっぱり美味しい、ヘルシーな鶏むね肉の作り置きレシピです。むね肉を薄くスライスして焼く事で、固くなる前に火を通し柔らかく仕上げます。

②おからサラダ

ダイエット中でも食べられる、糖質オフのおからサラダ。食物繊維たっぷりで低糖質な生のおからに、きゅうりとソーセージ・マヨネーズを加え、仕上げにお酢で味を引き締めて完成です。

③マヨごまチキン&こんにゃくと油揚げのめんつゆ煮

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帰宅後はレンチン&焼くだけ！みそごまチキンと、こんにゃくの煮物が簡単にできるレシピです。低糖質なのにがっつり満足できるので、晩ごはんにぴったりです。

④豆とヒジキの彩マリネ

糖質の低い豆をマリネしたダイエット向きの「作り置きサラダ」。ヒジキも取り入れるとさらに栄養価がアップします。彩も美しく、食べごたえも満点！おしゃれなサラダがいつでも手軽に食べられるのは嬉しいですね。

⑤汁なしパラパラ麻婆豆腐⠀

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小分けにして冷凍すれば、お弁当おかずとしても入れられます。ひき肉と木綿豆腐をパラパラに炒めて水分を飛ばした麻婆豆腐レシピです。ピリッと豆板醤を効かせて大人味に、アイデア満載の作り置き冷凍おかずです。

⑥失敗しない ローストビーフ

下味をつけたブロック肉をフライパンで焼き色をつけたら、ラップとアルミホイルで巻き、お湯の中に放置するだけ！作り置きおかずとしてはもちろん、ご馳走サラダにもなるローストビーフレシピです。

⑦うま塩きのこのチキンステーキ

食べ応えがあるのにヘルシーなチキンステーキレシピです。やわらかいむね肉に、うま塩味が効いたきのこたっぷりのソースをかけていただきます。レモンを絞ると爽やかになり、また違った味わいが楽しめます。

⑧うま塩おかかキャベツ

ごま油といりごまの風味が良い香り。かつお節のうま味がしっかりきいた副菜レシピです。お弁当のおかずや、あと一品欲しいときに便利。キャベツを1/2玉ペロリと完食できちゃいます！

⑨糖質OFF！厚揚げ麻婆

砂糖不使用で糖質量も少なめ！ダイエット中に最適のメインおかずレシピです。ボリュームも満点なので、糖質制限中でもお腹いっぱい食べたい方におすすめです。

⑩デリ風コブサラダ

見た目も華やか、デリ風の作り置きコブサラダです。茹でたブロッコリーに、たまねぎと卵と一緒にオーロラソースで和えるだけ！簡単でおいしい上に糖質も控えめ、ゆる〜く制限したい人にオススメのレシピです。

美味しく食べて体をリセットしよう♡

平日の調理負担が少ない、便利な「低糖質な作り置きおかず」があれば、食事制限も長続きしそう。露出が高まる夏本番までに、美味しく食べて体型リセットを目指してみて下さいね♡

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