ご飯がすすむこってり系レシピやさっぱりと頂ける一品、お弁当やおつまみにぴったりなおかずなど、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

絶品“鶏むね肉おかず”10選

①こくうまガーリック醤油チキン

下味をつけた鶏むね肉をフライパンで焼くだけの速攻レシピ。下味にマヨネーズを使うことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりジューシーに。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

②鶏ムネ肉のマヨソテー

材料は鶏むね肉、小麦粉、塩コショウ、マヨネーズのみ！鶏むね肉をマヨネーズでソテーするだけなのに、驚くほど旨みたっぷりに仕上がります。お好みでマスタードをつけて召し上がれ。

③むね肉のしそチーズはさみ焼き

青じそとチーズを挟んだ鶏むね肉をフライパンでソテーし、照り焼きソースに絡めています。一手間加えるだけで鶏むね肉が豪華なメインおかずに大変身。しその風味がアクセントになり、さっぱりと頂けます。

④むね肉の甘酢照り焼き

甘酸っぱい味付けが食欲をそそる「むね肉の甘酢照り焼き」。お酢の効果で鶏むね肉なのにしっとりジューシーに♡おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

⑤ふわふわヘルシーチキンナゲット

ミンチ状にした鶏むね肉をナゲット状に成形し、フライパンで揚げ焼きにした一品です。少ない油で調理するので比較的低カロリーにおさえられます。お好みでケチャップやマスタードをつけて召し上がれ。

⑥ピリ辛旨々～鶏チリ

ピリ辛味がクセになるエビチリならぬ鶏チリ。エビは下処理が大変ですが、鶏むね肉なら簡単でお財布にも優しいといいことづくめです。辛さは豆板醤の量で調整してくださいね。

⑦柔らかむね肉のさっぱりチャーシュー

鶏むね肉を塊のまま煮込んだ「柔らかむね肉のさっぱりチャーシュー」。煮汁には麺つゆとポン酢を使うので簡単＆失敗なし！さっぱりした味付けがクセになりリピ決定な一品です。

⑧スティックチキンとピーマンの麻婆風

鶏むね肉とピーマンを麻婆豆腐風に味付けしたご飯がすすむ一品です。味付けは焼肉のタレを使ってお手軽に。簡単なのに驚くほど本格的な味付けになるんです。ご飯にのせて丼ぶりにするのもおすすめですよ。

⑨鶏肉とモヤシのオイスター炒め

鶏むね肉とモヤシをオイスターソースで炒めた一品です。コスパ最強で食べ応えも抜群！忙しい日にはもちろん節約時にも大助かりな一品です。野菜は冷蔵庫の残り物を使っても◎。

⑩キャベツとむね肉のオイマヨ炒め

鶏むね肉、キャベツ、玉ねぎをマヨネーズとオイスターソースで味付けしたがっつり系おかず。野菜がたっぷり入っているので栄養バランスも抜群です。

鶏むね肉で早ウマおかず

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鶏むね肉を使ったメインおかずのレシピをご紹介しました。どのレシピも15分以内で作れる優れもの。帰宅が遅くなった日や短時間でパパッと済ませたい時、ぜひ参考にしてみてくださいね。