【柏原歩のトレンドレシピ／ビューティーガール】もうすぐバレンタインですが、今年は何を作るか決めましたか？恋人への本命チョコとは別に、友達にも渡すという人も多いですよね。そこで今回は、ガラスのように輝く「ステンドグラスクッキー」の作り方をご紹介します。

柏原歩さんの「ステンドグラスクッキー」

レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回は、カラフル可愛いバレンタインレシピ「ステンドグラスクッキー」をご紹介します。

材料

・無塩バター…50g
・砂糖…40g
・卵…1/2個
・薄力粉…100g
・ココアパウダー…20g
・キャンディ…10個

早速作ってみよう

手順1：ボウルにバターを入れてほぐし、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜ、卵を数回に分けて加えさらに混ぜます。

手順2：薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで生地が一つにまとまるまで切り混ぜてください。

手順3：ラップに包み、冷蔵庫で15分生地を休ませましょう。

手順4：綿棒で厚さ5mm程に伸ばし、ハート型でくり抜きます。

手順5：くり抜いた穴にキャンディーを入れ、160℃のオーブンで15～20分様子を見ながら焼いたら出来上がり！焼き立てはキャンディが固まっていないので天板ごと冷ましてください。

歩さんが教えるポイント

いろいろな色のキャンディやクッキー型を変えても楽しめます！（ビューティーガール）

バレンタインレシピ「クリームチーズブラウニー」

【Not Sponsored 記事】