節約にも繋がる毎日の手作り弁当。「お弁当のメインはやっぱりお肉が良い♡」というあなたのために、お肉を使用したボリューム作り置きレシピをご紹介します。旨みたっぷりのお肉料理でお腹を満たしましょう。

冷凍保存OK「ボリューム作り置き」10連発

1.オクラと舞茸の肉巻き⠀

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豚ロース肉で舞茸＆オクラを巻いた、オクラと舞茸の肉巻き。断面も可愛いので、お弁当が明るい印象に仕上がります。歯ごたえもあり、食べごたえ満点の絶品作り置きメニューです。（作り置き期間：冷蔵で2〜3日）

2.ねぎ塩れんこんのシャキシャキ鶏つくね

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さっぱりとした塩味のねぎ塩れんこんのシャキシャキ鶏つくね。れんこんが入っているので、シャキシャキとした食感も魅力の一つです。お弁当のメインおかずとしてどうぞ。（作り置き期間：冷蔵で5日間）

3.ジューシー煮込みハンバーグ

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男性ウケ抜群の、ジューシー煮込みハンバーグ。ウスターソースやケチャップでしっかりと味付けをするので、冷めても美味しくいただけます。ピクニックなどのイベント弁当でも大活躍する予感♡（作り置き期間：冷蔵で5日間）

4.鶏肉とれんこんのケチャップ煮

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ケチャップで仕上げる、鶏肉とれんこんのケチャップ煮。にんにく風味で、白ごはんがススム絶品おかずです。ご飯の上にのせて、丼として楽しむのもおすすめです。（作り置き期間：冷蔵で4日間）

5.たっぷり野菜と鶏肉のラタトゥイユ

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4種の野菜と300gの鶏肉で作る、たっぷり野菜と鶏肉のラタトゥイユ。栄養素も豊富なので、野菜不足の方にも最適なメニューになります。パスタやトルティーヤチップスと共に食べるのもGOOD！（作り置き期間：冷蔵で4日間）

6.豚肉おかずの素

ガッツリ食べたい方にぴったりな、豚肉おかずの素。おかずとしても、丼の具材としても楽しむことができるんです！豚肉とたまねぎの旨味がぎゅっと詰まった、栄養満点の作り置きレシピです。（作り置き期間：冷蔵で2〜3日）

7.鶏の梅しそ照り焼き

防腐効果も期待できる、鶏の梅しそ照り焼き。青じそや梅の爽やかな風味がやみつきになりますよ。ビールとの相性も抜群なので、ホームパーティーのメニューとしても最適です。（作り置き期間：冷蔵で3〜4日）

8.鶏もも肉のマスタード焼き

はちみつの甘味が効いた、鶏もも肉のマスタード焼き。鶏もも肉は焼き色がつくように、こんがりジューシーに焼いてください。粒マスタードを使用することで、更に美味しくなりますよ♡（作り置き期間：冷蔵で2〜3日）

9.れんこんの甘辛つくね

甘辛ダレが特徴の、れんこんの甘辛つくね。こちらのレシピでは豚ひき肉を使用していますが、鶏ひき肉で代用してもOKです。ヘルシーで腹持ちの良い万能作り置きおかずです。（作り置き期間：冷蔵で3日）

10.冷めてもやわらかいミートボール

外はカリッ＆中はジューシーな、冷めてもやわらかいミートボール。赤ワインを使用することで、コクのある味わいに変化します。たっぷりの白いりごまをかけると、色合いも鮮やかになりますよ。（作り置き期間：冷蔵で2〜3日）

毎日のお弁当作りを楽しもう！

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毎日のお弁当作りを助ける、作り置きレシピをご紹介しました。お肉料理なので、ボリューム満点！腹持ちも良いので大活躍しますよ。ぜひ上手に活用してみてくださいね。