ベーコンと目玉焼きにはトーストを合わせるのが定番ですが、パンケーキに置き換えるだけで少し豪華なブランチができあがります。さらにアスパラガスもトッピングすれば、彩りも栄養バランスも良くなりますよ。

②ベーコンとクリチーのパンケーキ

こちらもベーコンとパンケーキの組み合わせですが、アボカドとクリームチーズを乗せてまろやかさをプラスしています。クリームチーズにはメープルシロップを混ぜてあるので、甘さと塩気のバランスが絶妙ですよ。

③いくらのパンケーキ

お洒落なオードブルを食べたいときは、小さく切ったパンケーキにいくらやサワークリームなどをトッピングしてみてください。こちらのレシピのように市販のパンケーキを使うと、準備に時間がかかりません。

④しらすと豆腐入りパンケーキ

絹豆腐としらすを混ぜ込んだパンケーキは、ふわっとした食感で旨みたっぷり。仕上げに水菜としらすをトッピングして醤油ドレッシングを少し垂らせば、甘いものが苦手な方にも喜ばれそうです。

⑤コールスローのパンケーキサンド

いつもと違うサンドイッチを作りたいときは、パンの代わりにパンケーキを使ってみてはいかがでしょう？チーズとベーコン、コールスローの組み合わせはボリューム満点で、これだけでお腹いっぱいになりそうですね。

⑥ツナコーンのパンケーキサンド

ツナとコーンはそのままでも美味ですが、マヨネーズとカレー粉で味付けをすればグッと風味豊かになります。ほんのり甘いパンケーキに挟むと、旨みがさらに引き立ちますよ。

⑦野菜と生ハムのパンケーキ

最近人気のリコッタチーズ入りパンケーキはふわふわで、特に焼き立てが最高ですよね。生ハムの塩気とトマトの酸味を合わせたこちらの1品は味に奥行きがあり、お店で出てきそうなクオリティです。

⑧ハムチーズのパンケーキ

ヨーグルトを混ぜ込んだパンケーキはふわふわで、口に入れると溶けるような柔らかさ。チーズとハムでまろやかさと塩気を加えれば、もう1つ食べたくなってしまいそうです。

⑨黒豆とソーセージ入りパンケーキ

もっと簡単にお食事系パンケーキを作りたいときは、生地に具材を混ぜて焼いてみましょう。黒豆とソーセージを入れれば塩気が加わるだけでなく、たんぱく質もしっかり摂ることができます。

⑩野菜入りパンケーキ

こちらのパンケーキにはソーセージとチーズだけでなく、野菜もたっぷり入っています。生地に混ぜると独特の風味が気にならなくなるので、苦手な野菜でもペロリと食べられますよ。

いつもより贅沢気分を味わえる♡

お食事系パンケーキは味も見た目も豪華で、いつもより豪華なブランチを楽しみたいときにぴったりです。食べごたえがあって栄養もしっかり摂れるので、ぜひ作ってみてくださいね♡