レンチン調理で簡単ウマい♡10分で「いただきます」おかずレシピ13選 -

大根・こんにゃく・練り製品の３品で作る、簡単おでん。短時間で味を染み込ませるために、濃縮タイプの麺つゆを使います。練り製品はふにゃふにゃになるのを防ぐため、途中から加熱に加えます。

お味噌の甘辛さと梅の酸味。絶妙な旨味がお揚げに染み込んだ、お箸が止まらない一品。玉ねぎの食感も楽しめますよ。温かいままはもちろん、冷めても美味しいので、常備菜用にたっぷり作るのがオススメです。

漬ける時間がかかるピクルスも、レンジを使えば10分以内で完成します！お好きな野菜を使い、一度にたくさん作って常備菜にするのがオススメです。カレーの付け合わせや、刻んでタルタルソースにしても美味しいんです。

これからの季節に作りたいカボチャサラダ。マヨネーズではなくヨーグルトを使ってヘルシーな仕上げに。デリ風でオシャレな見た目はオードブルにも◎。ほのかなカレー粉の香りもアクセントになっています。

マヨネーズを極力控え、白だしで味付けをした和風のポテトサラダです。辛子明太子の程よい辛みがお酒にも合いますよ。作り置きができるので、サンドイッチにしたりお弁当に入れたりと、とても便利な一品です。

メインディッシュも10分以内で

ささみは固くパサパサになりやすいので、加熱は最小限にすること。最後は余熱で火を通します。淡白なささみに合うのがネギダレ。香ばしい風味と弾力のあるささみの食感がクセになる美味しさです。

固いイメージのあるむね肉もレンジでチンすれば、しっとり柔らかなプルプル食感になりますよ。レンジ加熱の後は冷めるのを待つだけ。この美味しさに驚くはず。普段のおかずはもちろん、おもてなしやお弁当にも大活躍です。

チキンステーキもレンジで10分でできてしまうんです！しっかり加熱するために、耐熱のお皿に並べる時は鶏肉が重ならないようにするのがコツ。付け合わせのほうれん草も一緒に耐熱皿に入れ、チーズを乗せてチン。とろける美味しさです。

豚薄切り肉とモヤシは相性抜群！ヘルシーで食感もいいので、お酒のお供にもピッタリです。豚しゃぶ感覚で、ポン酢やゴマだれでいただくとおいしいですよ。豚肉はバラを使うと柔らかくシューシーに仕上がります。

煮崩れがネックな魚料理も、レンジなら心配なし！魚独特の臭みは、にんにくやしょうが、酒をふることで消すことができます。淡白な白身に野菜と調味料の旨味がギュッと染み込みます。

チンしてそのまま食卓に出せる、便利で見た目も可愛いマグカップ調理。マグカップの中で材料を混ぜるので洗い物も減りますよ。クリーム系の「即席スープの素」と「温泉たまご」で、カルボラーナのような風味を再現しています。

フライパンを使わなくてもチャーハンができるという驚きのレシピです。加熱時間はたったの1分30秒。ごま油を使うことで、炒めたような香ばしさを再現しています。味がしっかりしている高菜を使うのもポイントです。

なんと！オムライスも10分あればレンジでできてしまうんです。お肉の代わりにツナ缶を、お野菜はカット済みのミックスベジタブルを使うことで時短に。卵で包まず乗せることで、失敗知らずなのにプロ級の仕上がりに♡

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