餃子を作ったけれど、ついつい余ってしまう材料が餃子の皮。しかし使わずに捨ててしまうのは勿体無いですよね。そこで簡単にできる餃子の皮を使ったレシピをご紹介いたします。

①フライパンに餃子の皮を引く

＜材料＞
餃子の皮　　　　　適量⠀
キャベツ　　　　　1/4個⠀
卵　　　　　　　　　1個⠀
天かす　　　　　　適量⠀
かつお節　　　　　適量⠀
お好み焼きソース　適量⠀
マヨネーズ　　　　適量⠀
青のり　　　　　　適量⠀
紅しょうが　　　　適量⠀
水　　　　　　　100ml⠀

キャベツを千切りにしておきます。そしてフライパンに油を入れ餃子の皮を敷き詰めます。

②キャベツを上に盛る

千切りにしておいたキャベツを餃子の皮の上に盛ります。

③天かすと鰹節を乗せる

キャベツの上に天かすと鰹節を乗せます。

④水を入れる

再び餃子の皮を敷き詰め、分量の水の半分をまわしかけます。

⑤卵を割り入れる

真ん中を少しくぼませて、卵を割り入れます。

⑥蓋をして蒸し焼きにする

蓋をして、中火で2~3分蒸し焼きにして蓋を取り水分を取るようにさらに1~2分焼きます。

⑦ソース類をかけて完成

最後にお好み焼きソース、マヨネーズをまわしかけ、鰹節、青のり、紅生姜を散らして完成です。

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