そこで今回は、食べ応え満点でがっつり系男子もごはんのおかわりが止まらない！絶品お魚レシピをご紹介いたします。もちろん簡単に作れるレシピばかりなので、お料理初心者さんでも挑戦しやすいですよ。
おかわりが止まらない！お魚レシピ15選
1. さば缶そぼろの３色丼
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そぼろ状になるまで炒めたサバ缶に炒り卵、ピーマンを乗せた3色丼。あらかじめ味がついた缶詰めを使うことで、料理が苦手な方でも美味しく作れます。隠し味に豆板醤を入れて、ピリ辛にするとごはんも進みますよ。
2. ぶりのピリ辛照り焼き丼
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こちらのブリの照り焼き丼は、ほんのりにんにくが効いた甘辛ダレがやみつきに。ブリの表面はカリッとなるまで焼いて香ばしさを楽しみましょう。たっぷりタレを絡ませたブリは、熱々ごはんに乗せて召し上がれ！
3. サーモンのトロたくユッケ丼
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忙しいときや自炊が面倒だな…と感じるときには、お刺身を調味料に漬け込んだ“漬け丼”が正解です。サーモンにたくあんと長芋を合わせることで、食感の楽しい絶品お刺身丼の完成です。
4. 鮭のムニエルの自家製タルタル添え
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定番“ムニエル”は、とろっと濃厚なタルタルソースをかけることでがっつり系男子も大満足の1品に。鮭はじっくりと蒸し焼きにすることで、ふっくら柔らかく仕上がりますよ。ふんわり香るバターの風味も◎。
5. めかじきのマスタード醤油ソテー
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お肉のような食感で食べ応えのあるメカジキは、マスタードと醤油で味つけをしてソテーに。マスタードのぷちっとした食感がやみつきになってしまいますよ。和食だと味気ない…と感じる彼も、洋風テイストのものなら喜んでくれそうですよね。
6. まぐろのレアカツ大葉タルタル
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お刺身用のまぐろをサクサクのレアカツに仕上げたこちらの1品。肉厚でジューシーなまぐろの身がタルタルソースとよく合います。揚げるだけで簡単なのにお店のような仕上がりで、彼も満足すること間違いナシ！
7. 鮭のうま塩ザンギ
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食べやすいサイズにカットした鮭を揚げた“鮭のザンギ”は、おつまみにもお弁当のおかずにもぴったり。味付けも中華スープの素のみで手軽に作れるんですよ。お好みでポン酢や醤油、大根おろしを合わせても絶品です。
8. 秋鮭となすのみぞれ煮
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こんがりと焼いた鮭になすとしめじを合わせ、甘酢で仕上げたみぞれ煮。さっぱりとした酸味の中にも、和風だしのこっくりとした味わいが優しく染み渡ります。和食が気分のときやお疲れモードのときにおすすめです。
9. さんまのねぎだく竜田揚げ
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旬の“さんま”も食べ応えある味付けにすれば一瞬でモテレシピに大変身！こちらのレシピは、カリッと揚げたさんまに長ネギを使った甘辛だれをかけています。サクサクで香ばしいさんまに甘辛だれがよく合います。
10. さんまのたっぷりごま味噌煮
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味噌煮の定番といえば“鯖”だけど、秋は“さんま”を使った味噌煮に挑戦してみてはいかがですか？すりごまを絡めて濃厚な仕上がりに。お酢やたっぷりの生姜を入れて煮込むことで、臭みも気にならなくなります。
11. ふっくら香ばし鯖のねぎ味噌焼き
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マンネリしやすい鯖はカリッと香ばしくなるまで焼き、ほんのり甘みのある味噌ダレに絡めましょう。脂の乗った鯖の身に香ばしいネギ味噌だれが絶品です。付け合わせにはぜひキャベツを合わせてくださいね。
12. さばのコチュジャン炒め
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とにかくごはんの進む1品を！という彼には、甘辛いコチュジャンだれを合わせたさばの炒め物がぴったり。コクのあるテリテリの甘辛だれは、まさに大人の味。さばは皮の面から焼くとより香ばしく仕上がりますよ。
13. 鮭のチーズちゃんちゃん焼き
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定番のちゃんちゃん焼きには、チーズを合わせて食べ応え満点の1品に。ごはんのおかずとしてだけでなく、おつまみにも最適です。お野菜もたっぷり摂れるので、多めに作れば1品だけでも十分満足できちゃいますよ。
14. やみつき鯖そぼろ
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冷蔵保存で4日ほど日持ちする“鯖そぼろ”は、普段のごはんは作り置き派…という方に持って来い！そぼろの具には人参や枝豆などといった野菜を合わせても美味しく作れますよ。お好みで豆板醤を合わせても絶品です。
15. なすの柚子こしょうアヒージョ
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おうち居酒屋な日のメニューには、うま味たっぷりな“しらすアヒージョ”がマスト！ピリッと刺激的な柚子胡椒を隠し味にすることで、お酒もよく進みます。バケットにたっぷり付けて召し上がれ！
美味しすぎておかわりが止まらない♡
淡白でマンネリ化しやすいお魚料理も、味付けや調理法をちょっと工夫するだけでがっつり系に大変身！これなら魚料理だと物足りない…と感じる男性も、美味しくてつい箸が止まらなくなるはず。
