そこで今回は、様々な食材で作るポタージュレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
美味しい♡ポタージュレシピ10連発
①りんごのポタージュ
ポタージュはフルーツでも作れるんです。りんごの風味にシナモンとブラックペッパーがアクセントを加え、美味しさアップ♡
②ミキサーいらずのブロッコリーポタージュ ⠀
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ブロッコリーをすりおろして作る、ミキサーいらずのポタージュレシピです。ブロッコリーの食感が残り、食べ応えもアップ。
③にんじんのポタージュ
鮮やかなオレンジ色が見た目を楽しませてくれる、にんじんのポタージュレシピです。みじん切りした生ハムを加える一手間で、リッチな味わいに。生クリームをハート型に垂らせば、おもてなしにも◎。
④マッシュルームポタージュのカリカリベーコン添え⠀
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マッシュルームで作ったポタージュにカリカリに焼いたベーコンを添えれば、お洒落な一品に♡最後に回しかけるオリーブオイルも美味しく仕上げるポイントです。
⑤栗のポタージュスープ
秋の味覚、栗はポタージュにするのもおすすめです。たった4つの少ない材料で作る、シンプルに旬の栗を味わえるレシピです。
⑥かぶのポタージュ
かぶで作るポタージュは、他の具材で作るよりもあっさりとしているのが魅力です。いつものポタージュに飽きたら、ぜひ試してみたいレシピです。
⑦キノコのポタージュ
だし汁と豆乳で作り、最後にしょうゆで味付けする和風味のポタージュレシピです。ミキサーを使わず、具材がゴロゴロ入っているので食べ応えも十分です。
⑧紫キャベツのポタージュ
紫色のカラフルな色合いがテーブルを華やかに見せてくれる、紫キャベツのポタージュレシピ。ハロウィンの食卓にもぴったりな一品です。
⑨豆腐の白みそポタージュ
豆腐と白みそで作る和風ポタージュレシピです。味噌汁とほとんど同じ材料なのに、ポタージュでいただくのが新鮮ですね。
⑩長いもと葱のふわとろポタージュ
長いもで作るポタージュは、ほかの具材では出せないフワフワな食感が魅力。さらに、しっかり炒めた長ネギの甘さが加わり美味しさを格上げします。
いろんな具材で楽しもう♡
