今回は食欲が出ない時でも食べやすい「冷やしパスタ」レシピをご紹介します。
冷やしパスタレシピ7選
①しらすとトマトの冷製パスタ
具材などが揃えやすいレシピといったらトマトのパスタ。トマトとしらす、大葉を混ぜれば涼しげで爽やかな1品の出来上がり！ ラクしてランチにするなら、こちらのレシピで決まりでしょう♡
②いかとほたての冷製パスタ
夏は魚介類も外せません。弾力のあるイカとプリプリのホタテは、ミニトマトと相性抜群！ あっさりとしたブラックオリーブ、爽やかなバジルの風味や香りで食欲がない時でも食べやすい1品です。
③たこと薬味野菜の和風冷製パスタ
夏バテ気味な時はタコやミョウガ、大葉もおすすめです。オリーブオイル、レモン汁、ポン酢と白だしで洋と和が相まった、絶妙な美味しさに仕上がります。とんぶりの独特の食感が楽しく、さっぱりと食べれますよ。
④梅と大葉の冷製パスタ
お出汁の旨味が凝縮された麺つゆを使えば、あっと言う間に美味しいパスタの完成です。梅干し、大葉、みょうが、しらすだけなのも嬉しいですね！ 梅の優しい香りと酸味が食欲をそそります。
⑤レタスとレモンのサラダペンネ
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サラダ感覚のヘルシーなパスタです。フレッシュなレモン汁で疲れを解消しながら、ツナとレタスのマリアージュを楽しめる1品。おしゃれに盛り付ければ見るだけでもワクワクして、食べずにはいられなくなりますよ。
⑥高菜納豆とオクラdeパスタ
バターは発酵食品の納豆や高菜漬け、オクラと合わせやすい食材です。納豆と付属のタレと高菜の漬け汁は、捨てずに混ぜるのがポイント。バターのコクとねばねばの新食感を味わえば、食欲も回復するはずです。
⑦ごろごろ夏野菜の冷製ペペロナータ
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心身をリフレッシュしたい時は、色鮮やかさで選ぶのもおすすめです。こちらは夏野菜の赤と黄色のパプリカ、茄子、ズッキーニの美味しさと栄養満点の1品。ジューシーで甘い野菜がやみつきになります♡
暑い時は冷んやり感がたまらない♡
