熱中症対策のためにも♡しっかり美味しい「塩味おかず」レシピ13選 -

例えば、おでかけ前の朝食やお弁当にプラスして塩分を補ったり。いつもの“おかず”も塩味にアレンジすれば、夏バテ中の食欲UPにも繋がります。「塩味おかず」を上手に活用すると、元気に夏が乗り越えられますよ！

塩分チャージ！朝食・お弁当おかず

炊き立てご飯と塩だけで握る、ふっくらてつやつや輝く「塩むすび」は、夏の朝ごはんやお弁当にぴったり。丁寧に握れば塩だけでも十分美味しく、ふわっと崩れてしまう食感が幸せな気分にさせてくれます。

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レンチンするだけで作れる「塩そぼろ」は、火を使いたくない暑い日にぴったりのレシピです。ごはんの上にたっぷり乗せて丼弁当にしたり、料理のトッピングとしても美味しくいただけます。

卵焼きの味付けは好みが分かれるところですが、暑さが厳しい日にはしょっぱめの味付けがオススメです。片栗粉を加えて形をキレイに成型すると、お弁当映えするおかずに大変身！

ちくわと蓮根を炒め、塩と青のりで味付けした「塩きんぴら」です。ちくわの弾力と旨味に、青のりの爽やかな香り、蓮根のシャキシャキ食感がベストマッチ！お弁当おかずに入れても、美味しくいただけます。

短時間で手早く作れるヘルシーおかず。お弁当おかずや、後もう一品欲しい時の副菜にぴったり。いつもの味付けに飽きたら、素材の味を引き立ててくれる優しい塩味に味付けにアレンジしてみて。

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サラダや豆腐のトッピングなど、アレンジ自在な「塩きのこ」。お好みのきのこをレンチンしたらパパッと塩を和え、後は一晩寝かせるだけ！冷蔵庫で約1週間程保存がきくので、作り置きにもオススメです。

濃厚なチーズの様に、まったりした食感が美味しいと話題の「塩豆腐」。豆腐に塩をふり、一晩寝かせて完成です。オリーブオイル×バジル、ごま油×ネギなど様々なトッピングやアレンジも楽しめる一品。ヘルシーおつまみにもオススメです。

バジルの香りを閉じ込めた、保存調味料です。キッチン菜園で大量に増えたバジルも、塩に漬けることで風味を損なわずに長期間楽しめます。β―カロテンやビタミンも豊富に含まれているから、美肌効果も期待できそう！

外はパリパリ中はしっとり！バジル塩の香りが味わい深い鶏肉のソテーです。鶏肉にバジル塩をもみ込みフライパンで焼くだけだから、忙しい時でも気軽に作れます。じゃがバターやトマト料理にも万能に使えます。

じゃがいもの旨味を引き出す、あっさり塩味に仕上げた「肉じゃが」レシピ。少ない水分とシンプルな調味料で、蒸すように煮て調理します。いつもと少し違う味付けが新鮮で、ご飯がモリモリ進みます。

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満腹感があるのにヘルシーな「ねぎ塩チャプチェ」。たっぷりのもやしとサラダチキンを加えて炒め、ボリューム満点に調理します。塩分も適度にとれるダイエット向きの一皿です。

やみつき必須の速攻おかずに、豚バラとレタスを使った「塩だれ豚レタス」はいかが！作り方もとっても簡単、下味をもみ込んだ豚バラとレタスをフライパンでパパッと炒めるだけです。ご飯もお酒もすすみますよ。

定番の唐揚げも、この夏は塩味にアレンジ！すりおろしたニンニクと塩・砂糖・酒の下味をしっかり揉み込んで、カリッとジューシーに揚げましょう。お好みでレモンを絞っていただくと、ビールにもよく合います。

ニンニクの芽を加えて風味良く焼き上げた、ふっくらジューシーな豚つくね。レモンを加えたネギ塩タレでサッパリと頂きます。爽やかな香りがお口に広がり、暑さで疲れた体も癒されます。

毎日食べるおかずを塩味にアレンジすれば、適度な塩分を摂取できるだけでなく、低下しがちな食欲もアップします。同時に水分もたっぷりとって、美味しい熱中症対策をはじめてみてくださいね♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)