アレンジも絶品♡また食べたい激ウマ「そうめんレシピ」10選 -

そうめんにコクが欲しいときは、めんつゆの代わりに豆乳と味噌をベースにしたスープをつけ汁にしてみましょう。茹でた豚肉ともよく合います。

つけ汁を具沢山のものにすれば、そうめんだけでも栄養をきちんと摂ることができます。野菜と豚肉をたっぷり入れるので、出汁を使わなくても旨味たっぷりですよ。

さっぱり味が◎サラダそうめん

さっぱりしたものが食べたい日は、そうめんをサラダ風にアレンジしてみませんか？レモンを効かせた手作りドレッシングはさわやかな味わいで、食欲がない日でも箸が進みそうです。

あっさりしているのに食べ応えもあるのが、エビとザーサイを入れたサラダそうめんです。すりおろしにんにくも入っているので、暑い日でも元気が出てきますよ。

そうめんは淡白な味わいでどんな具材とも相性が良く、パスタのようにアレンジしても美味しくなります。トマトや小ねぎをトッピングして冷製パスタ風にすると、彩りも綺麗ですね。

そうめんをボリュームのある1品に変身させてくれるのが、牛乳やベーコンなどを使ったカルボナーラ風アレンジです。温泉卵の黄身を絡めながら食べると、まろやかな味わいを楽しめますよ。

そうめんはスープやつけ汁と一緒に食べるだけでなく、炒めても美味しいですよね。野菜や厚揚げと一緒に炒めれば、そうめんが少なめでもしっかり満足できそうです。

普通のそうめんに少し飽きたら、そうめんを焼そば風にアレンジしてみてはいかがでしょう？ベーコンとアーモンドでカリカリとした食感を加えると、飽きずに食べられます。

冷房に当たりすぎて体の内側から冷えてしまったときは、そうめんを温かいにゅうめんにアレンジしてみましょう。あさりの旨味が染み込んだスープは、最後の1滴まで飲み干したくなる美味しさです。

ナンプラーやレモンなどでエスニック風にアレンジしたにゅうめんは、温かいけれどさっぱりしているので夏にぴったりな味わいです。パクチー好きの方は、たっぷり入れてみてくださいね。

夏バテを防ぐには、栄養のあるものをしっかり食べることが大切ですよね。そうめんと薬味だけでは少し物足りない感じがしますが、アレンジすれば栄養バランスが良くなりますよ。ぜひ作ってみてください♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)