まず最初に、わさび醤油風味の海苔を乗せた厚揚げオードブル作り方をご紹介します。見た目がお洒落なので、おつまみとしてだけでなくホームパーティーの前菜にもなりますよ。

早速作ってみましょう♡

厚揚げを小さめの三角形にカットし、フライパンで両面をカリッとするまで焼きます。

ちぎった海苔といりごま、わさび醤油を合わせましょう。わさびは先に醤油と混ぜておくと、ダマが残らず他の具材に馴染みやすくなりますよ。

ピーラーで削いだきゅうりをこんもりと盛りつけて、円を描くようにドレッシングをお皿の上で伸ばしましょう。ここに厚揚げを並べて、海苔を乗せれば完成です。

②わさび風味の枝豆

だし昆布とわさびに漬け込むと、冷凍の枝豆がグッと味わい深くなります。簡単な下準備だけで作れるのも嬉しいですね。

③なすの浅漬け

わさびを効かせたなすの浅漬けは、さっぱりしていて暑い日にぴったりのおつまみです。油を使わずヘルシーなので、ダイエット中でもたくさん食べられますよ。

④アスパラベーコン巻き

定番料理アスパラガスのベーコン巻きは、わさびを塗ってアレンジしてみましょう。ベーコンの塩気が、わさびの辛味とよく合うんです。

⑤きのことオクラのわさびポン酢和え

わさびだけでなくポン酢やごま油などで和えた野菜は、シンプルなのに旨味がたっぷり。こちらのレシピはわさびが多めなので、いつもよりもツンとくる感じを楽しめます。

⑥かまぼこのカルパッチョ

かまぼことわさびの組み合わせと言えば「板わさ」ですが、カルパッチョ風にアレンジしても美味しくなります。お酢の酸味が加わると、夏バテ気味の日でも食べやすくなりますよ。

⑦きゅうりと鶏ささみの和え物

きゅうりと鶏ささみの和え物は、わさび醤油だけでなくクリームチーズも入れたところがポイント。わさびのツンとくる辛さを、まろやかなクリームチーズが和らげてくれます。

⑧ポテトサラダ

ポテトサラダにわさびを加えると、ほど良い辛味が加わっておつまみ風になります。玉ねぎをバターで炒めると甘みが増して、やさしい味に仕上がりますよ。

チューブの大量消費にも♡

わさびを入れた1品はお酒との相性が良く、余っているチューブ入りわさびを使い切りたいときにも重宝しますよ。今晩は家で飲む！と決めたら、ぜひ作ってみてくださいね。