中でもコスパ抜群の“豚こま”は一人暮らしや主婦の強い味方です。そんな豚こま肉を使った節約レシピをご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

疲労回復&節約に！豚こまレシピ13選

①豚こましょうが炒め

生姜焼きよりも手軽に作れる「豚こましょうが炒め」。そのまま食べるのはもちろん、白ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。

②豚こまのおろし玉ねぎ漬け焼き

豚こまをすりおろした玉ねぎに漬け込んで、ふっくら柔らかジューシーに。玉ねぎの甘みも加わって旨味もアップします。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

③豚こま肉の梅肉さっぱり炒め

梅雨時期に嬉しいさっぱり味の炒め物。梅チューブを使って手軽に作れるのもポイントです。

④茹で豚小間切れのあっさり梅肉ソースがけ

茹でた豚こまに梅ペーストをかけて頂くさっぱり味の一品です。仕上げにのせたカリカリ梅が、食感のアクセントになっています。

⑤豚コマと夏野菜のバタポン蒸し

豚こまと夏野菜を使ったヘルシーな一品。味付けはバターポン酢で、さっぱりしながらもコクのある味わいに。レンジ調理で作れるので「もう一品欲しい」そんな時にも便利なレシピです。

⑥豚こまと豆苗のうまだれサラダ

茹でた豚こまと豆苗を、タレであえるだけの簡単ごちそうサラダ。レモン汁が入っているので、あと口爽やか。夏にぴったりな一品です。

⑦豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮

豚こまとカボチャで作る南蛮漬け風レシピ。焼いたカボチャを特製めんつゆタレに漬け込むのがポイント。カボチャの甘みが軽減され、ご飯とも相性抜群です。

⑧カリカリ豚コマとなすのスタミナ甘酢だれ

下味をつけてカリカリに焼き上げた豚こまとナスを甘酢ダレに漬け込んだスタミナ満点の一品。おかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。

⑨豚こまのから揚げ

一口サイズのボール状に成形した豚こまをから揚げにした節約レシピ。特製マスタードソースを絡めて召し上がれ。

⑩豚こま大根

豚こまの旨味をたっぷり吸い込んだ大根が絶品の「豚こま大根」。作り置きレシピとしても重宝します。

⑪とうもろこしと豚こまのかき揚げ

豚こまととうもろこしをかき揚げにしたアイデアレシピ。とうもろこしは揚げることで甘みがアップします。大人から子供まで楽しめる一品です。

⑫豚こまキャベツの甘辛にんにく丼

甘辛く味付けした豚肉&キャベツを大胆に白ご飯にのせたスタミナ丼。和風味なので最後まで飽きずにさっぱりと頂けます。

⑬豚こまのショウガ焼き丼

みんな大好き「豚の生姜焼き」を丼にアレンジ。野菜もたっぷり摂取できるので、これ一品でも栄養抜群です。

豚こまで絶品節約飯♡

いかがでしたか？どのレシピも美味しそうで、思わず全部試してみたくなりますね。家計に優しい“豚こま”を使って、梅雨のダルさを吹き飛ばしちゃいましょう！