そこで今回は、様々な材料で作る冷製スープレシピを厳選してご紹介します！ぜひ参考にしてみてくださいね。

ひんやり美味しい！冷製スープ10選

①生トウモロコシとジャガイモの豆乳冷製ポタージュ

生トウモロコシを使った贅沢な冷製スープレシピです。ジャガイモも入っているので食べ応えも十分。豆乳で作るので栄養もばっちり摂れますね。

②トマトと豆乳の冷製スープ

ピンク色の見た目がとってもキュートなトマトの冷製スープレシピです。トマトとバケットを最後に飾り付ければ、インスタ映え間違いなしの可愛い冷製スープになりますよ。

③玉ねぎの冷製スープ

たっぷりの玉ねぎで作る冷製スープレシピです。最後に加えるホイップクリームが、見た目も味わいもリッチに仕上げてくれます。

④枝豆の冷製スープ

枝豆と豆乳で作る、ヘルシーな冷製スープレシピです。白だしのみの優しい味わいも魅力です。冷製はもちろん、温めても美味しくいただけます。

⑤アボカド&ココナッツの冷製スープ

アボカドとココナッツの相性は抜群！具材をミキサーにかけるだけで、とってもなめらかで味わい深い冷製スープが完成します。

⑥大根の冷製スープ コンテチーズ添え

塩のみの味付けで、具材の味わいを最大限に活かした冷製スープレシピです。仕上げに加えるコンテチーズが、食べ応えと旨みをアップしてくれます。

⑦ミキサーで混ぜるだけ！豆腐の冷製スープ カルボナーラ味

ミキサーで混ぜるだけで完成する簡単冷製スープレシピです。カルボナーラ味でこってり濃厚ながら、豆腐でヘルシーなのが嬉しいですね。

⑧カボチャの冷製スープ

スープの定番、カボチャのポタージュは冷やしても美味しくいただけます。カボチャの甘みがリッチな冷製スープは、おもてなしにもピッタリ。生クリームとパセリを飾れば、さらに本格的な仕上がりになります。

⑨つるるんささみとオクラの冷製梅スープ

ささみやオクラ、春雨の入った冷製の梅スープレシピです。梅のさっぱりとした味わいで食べやすく、食欲のない日にもオススメ。具材もヘルシーなのでダイエット中でも楽しめます。

⑩桃の冷製スープ

フルーツで作る冷製スープも暑い日にはオススメ。初夏が旬の桃を、贅沢にスープにするレシピです。レモン果汁を加えた爽やかな風味で、さっぱりといただけます。

冷製スープのレパートリーを増やそう♡

romiotome

冷製スープは、本当に様々な食材から作ることが出来ます。ぜひ夏に向けて、冷製スープのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。