じゃがいも×にんじん×玉ねぎで！冷蔵庫の優等生で作る簡単&絶品レシピ

いつものポテトサラダがカレー粉で大変身！ぴりっとスパイシーな味になります。じゃがいもは1cm角にカットすると時短で茹で上がりますよ。潰さない新食感のポテトサラダです。

ゆるく潰したマッシュポテトの上にミートソースをのせて焼いたレシピです。カロリーが気になる方はバターを控えめにしてみてくださいね。パーティーメニューにもおすすめです。

レンジとフライパンを使って作るスペイン風オムレツです。卵焼き用の四角いフライパンを使うとスクエア型のトルティージャが完成します。お弁当のおかずにも使いまわせますよ。

ハンバーグだねにじゃがいもの千切りを加えたレシピです。にんじんのグラッセもお皿の下にセッティングするとかわいらしくなりますね。見た目も楽しい洋食レシピです。

白米に合う！和風レシピ

豚こま肉をタップリ使った基本の肉じゃがレシピです。じゃがいもはメークインという品種を使用すると煮崩れしにくくなります。アルミ箔で作った落とし蓋が美味しさのコツ！

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ロースハムでポテトサラダを挟んだら油で揚げるだけ。サラダが主役級のおかずになります。前日に作ったポテトサラダをリメイクしてもできますよ。

味付けはシンプルに醤油のみ。彩りに加えたピーマンが華やかな雰囲気を演出するきんぴらです。しょうゆは鍋肌から回し入れると香ばしく仕上がるので、作る時に意識してみてくださいね。

ゼリーフライはゼリーが入ったコロッケではなく、銭富来（ゼニフライ）が訛った食べ物です。おからを使ったボリューミーなコロッケは素朴な味ですよ。ソースタップリで召し上がれ♡

にんにくの芽やオイスターソース、豆板醤を加えると、普段の肉じゃがが中華風になります。ビールにも合う絶品おかずです。作る際はお好みで豆板醤を調節すると自分好みの仕上がりになります。

豚もも肉を油通しせずに湯通しで作るヘルシーな酢豚です。じゃがいもが入っているのが斬新ですよね。野菜は硬めに茹で上げるのがコツです。

肉じゃがをリメイクして作るカレー味の春巻きです。中に入れる具材はフォークで潰してまろやかにします。潰すことで具材を混ぜるのも簡単になりますよ。トロッとしたチーズとカレーの風味が癖になる味わいです。

鳥手羽元やウインナーと共に中華パウダーを煮込んだレシピです。ざっくりカットしたにんじんやじゃがいもは食べごたえもたっぷり。滋養強壮に良いスタミナ満点ポトフです。

じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは、味付け次第で和洋中何にでも使える食材です。自分好みにアレンジするとまた違った味が楽しめるので色々と試してみてくださいね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)