そこで今回は、暑い日でもさっぱり食べられるおかずを厳選！レンジだけで作れるおかずや、ランチにぴったりなレシピもご紹介するので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。

冷やしても美味♡さっぱりおかず7選

①豚肉とじゃがいもの冷しゃぶ

macaroni_news

暑い日にうれしい冷しゃぶに「じゃがいも」をプラスしてボリュームアップ！さっぱりしつつ食べ応えも抜群なレシピです。生姜がピリッときいたタレでパクパク食べられますよ。

②ねぎだく鶏ささみ

macaroni_news

ネギたっぷりの和え物にゴマだれ味がベストマッチ♡にんにくとゴマの風味に食欲が止まらなくなりますよ。ごはんやパスタにはもちろん、ビールのお供にもおすすめです。

③豚肉とれんこんのシャキシャキ梅みりん和え

macaroni_news

「パリッシャキッ」という食感も楽しい梅風味のおかずレシピです。作り方はレンチンして和えるだけ！大葉の爽やかな風味と梅の甘酸っぱさが、きっとクセになりますよ♡

④なすのおろし生姜和え

macaroni_news

トロッと香ばしい茄子がたまらない、生姜和えレシピです。味はポン酢とめんつゆでバシッと決まるので、失敗の心配は必要なし。ひと口食べたら「ご飯ください！」と叫びたくなること間違いなしです♡

⑤きゅうりとさば缶の冷汁風そうめん

macaroni_news

ご飯を炊く気分にもなれないときは、スルスルと食べられる冷や汁風のそうめんはいかがですか？コク深いのに、生姜と大葉のおかげで後味はさっぱり。たっぷり薬味をのせてめしあがれ。

⑥なすのたたき

macaroni_news

カツオのたたき…かと思いきやまさかの茄子！おつまみにもぴったりなタタキのレシピです。トロッとした茄子ににんにく風味のポン酢が好相性♡食べる直前までしっかり冷やしておくと、よりおいしく食べられますよ。

⑦ツナマヨピーマンのサラダそうめん

macaroni_news

ツナ缶・ピーマン・そうめんだけあれば作れる、コク旨そうめんのレシピです。たった10分・お鍋ひとつで作れるので、すぐ食べたいときにもぴったり！休日のランチにいかがですか？

暑い日もさっぱりおかずで食欲全開♡

暑い日でもさっぱり食べられるおかずは、減退気味の食欲を取り戻すのにぴったり♡食欲とともに体力が落ちてしまう前に、ぜひ活用してスタミナ補給をしてくださいね。