かわいいフォルムに鮮やかなカラー、おかずの一品に加えるだけで華やかな食卓になりますよ。他のおかずと一緒に盛り付ければ、カフェメニューのようなオシャレなワンプレートになりますね。

手順を動画でチェック！

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野菜をきれいに巻くコツや保存の方法も解説してあります。とてもわかりやすいので、ぜひチェックしてみてくださいね。

お弁当にも大活躍

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クルクルとかわいい断面、しっかり見せないともったいないですよね。限られたお弁当箱のスペースを有効に使うため、豚肉ロールをご飯の上に乗せてしまうのがオススメです。

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ちくわチーズや、海苔の卵焼きなど、他のおかずもクルクルと巻いてみるのも面白いアイデアです。蓋を開けた瞬間、笑顔がこぼれる楽しさです。

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2種類の具材を、重ならないように並べてクルクル巻くと2色のカラフルなロールになり楽しさが増しますよ。ほうれん草のような葉野菜は、とても巻きやすくてきれいに仕上がるのでおススメの具材です。

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カラフルで食感のよいパプリカも豚肉ロールにピッタリの具材。きれいな渦巻きにするため、なるべく細く均等の太さでカットしましょう。赤、オレンジ、黄色、緑…パッと華やかになり、お花が咲いたようですね。

野菜以外を巻いても◎

海苔チーズくるくるカツ

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野菜以外の具材を巻いても面白いですよ。海苔やチーズのような薄い具材は巻きやすく、仕上がりも美しくなります。このロールを焼かずにフライにすれば、食べ応えもアップ。男性のお腹も大満足です。

たらこと海苔のささみ巻き

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お肉をササミにチェンジすればヘルシーなロールに。淡白なササミには、味がしっかりあるものがオススメ。中でも、たらこや海苔のような磯の香りがする食材は食感も風味も満点です！お酒のおつまみにも◎

新玉ねぎと豚肉のぐるぐる巻き

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もともと輪っかになっている玉ねぎを使うアイデアも面白いですよね。玉ねぎの層を外し豚肉を巻き、また輪っかに戻す…クルクル巻きとは少し違うかもしれませんが見た目から「クルクルおかず」に認定です。

※詳しいレシピはリンク先のInstagramをチェックしてみてくださいね。

豚肉以外でもクルクル♡

くるくるいなり

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蓋を開けた瞬間「わっ！」と歓声が上がりそうな「くるくるいなり」。油揚げ、酢飯、海苔の順に乗せたら、豚肉ロールと同じ要領で巻くだけです。一般的ないなり寿司よりも手軽、という声も。ぜひ挑戦してみましょう。

クルクル卵焼き

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クルクルと巻くおかずといえば卵焼きですよね。まん丸にまくだけでこんなに可愛いフォルムに大変身です。白身と黄身を分けて巻けば、さらに楽しい卵焼きになりますね。

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白身と黄身のどちらを外側にして巻くか、この違いだけでも印象がグッと変わります。白身を外側にすると爽やかで明るくなりますよ。

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ひとつの卵焼きに使う卵は2個。ひとつは全卵のまま、もうひとつは黄身と白身に分け、黄身を全卵と混ぜて使います。黄身だけだときれいに焼けないそうです。あとは、いつもの卵焼きの要領でクルクル巻いて完成です。

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丸い卵焼きは難しい！そんな人は白身と黄身を分けて焼いた薄焼き卵を使いましょう。すでに焼いてあるので焦げる心配もなく、きれいに丸く巻くことができますね。鮮やかなカラーがお弁当によく映えます。

秋刀魚の青しそロール

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魚もクルクルできますよ。旬の魚（写真は秋に美味しいサンマ）を使うと良いですよ。青魚は、チーズや香味の野菜を一緒に巻くと臭みが気にならなくなります。

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お肉と違って、新鮮な魚ほど巻き終わりがペロンと広がってしまいます。手前からキュッキュときつめに巻いて、最後は爪楊枝で止めておきましょう。その巻き終わりから焼きはじめると、ロール状にしっかり固定されますよ。

忙しい朝にパパっとクルクル

かまぼこクルクル

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忙しい朝は、冷蔵庫にあるものでパパっとくるくるおかずを作りましょう！こちらは薄切りかまぼこを巻き、ピックで刺すだけ。たくさん連ねて刺すと可愛いですよね。ピンクと白の華やかさが、お弁当のアクセントに♡

ちくわ海苔クルクル

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長さがあるちくわもクルクルおかずにぴったりです。縦半分に切ったちくわに海苔を乗せてクルクル…ビックを刺してから食べやすい幅にカットします。ちくわの白と海苔の黒、モダンな雰囲気が「和」のお弁当に合いますね。

今日は何をクルクルする？

野菜をたっぷり巻くので、少ない豚薄切り肉でもボリューム満点のおかずになりますね。いろいろな野菜でクルクルしてみても楽しそうですよね。また、豚肉以外の「クルクルおかず」も、ぜひ真似してみたいですね。

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次は何と何をクルクルしようかな。考えるだけでもワクワクします♡