そんな時に特にオススメなのは、とにかく簡単で失敗知らず、しかも調理器具も必要ないマシュマロをリメイクしたクッキーです。また、マシュマロを使えば他にも簡単に美味しいスイーツができあがりますよ。早速レシピをご紹介します。

マシュマロクッキーの作り方

材料は、大きめのマシュマロ1つにつきアーモンド1粒が必要になります。お好きな量で作ってみてくださいね。

早速作ってみましょう♡

オーブンを150度に予熱しておきます。マシュマロを半分にカットし、クッキングペーパーを敷いておいた天板に並べましょう。これを約10分間焼きます。

オーブンから出したらアーモンドを乗せて、窪みができるようにギュッと押しつけます。もう一度オーブンに入れて、130度で焼き目がつくまで焼いたら完成です。大体15分位を目安にしてみてくださいね。

トッピング次第でアレンジ自在♡

アーモンドだけでなく、他のナッツ類でもOK。もしくはこちらのレシピのように、チョコを乗せても美味しいですよ。

マシュマロを使った簡単レシピ集

①マシュマロとジャムのホットサンド

朝から甘いものを食べたいときは、ホットサンドを作ってみませんか？マシュマロといちごジャムを挟んで焼くだけで、豪華な朝ごはんのできあがりです。

②マシュマロサンドクッキー

市販のクッキーとマシュマロさえあれば、可愛らしいクッキーサンドを簡単に作ることができます。チョコペンを使ってデコレーションすると、リメイクレシピとは見えないほど豪華になりますよ。

③チョコクリーム

マシュマロとチョコ、生クリームでチョコクリームを作れば、甘くてまろやかな味わいを楽しめます。クッキーなどにつけて食べると、食べるのが止まらなくなりそうですね。

④マシュマロと豆乳のお餅風

豆乳とマシュマロを混ぜると、お餅のような不思議な食感のスイーツに変身します。和菓子のような雰囲気になるので、きな粉とも好相性ですよ。

⑤抹茶ムース

ゼラチンが原料のマシュマロは、溶かして他の材料と混ぜればムースにアレンジすることもできます。すっきりした抹茶味は、ホームパーティーでも喜ばれそうですね。

⑥ココナッツ入りマシュマロクッキー

こちらもマシュマロでクッキーを作っていますが、一旦溶かして他の材料と混ぜてから焼いています。薄く伸ばすと、パリパリしてさらに美味しくなりますよ。

⑦コーンフレーク入りマシュマロバー

コーンフレークを混ぜたマシュマロバーは、ザクザクの食感が新鮮！マーブルチョコを入れると彩りが綺麗になるので、プチギフトにもぴったりです。

簡単にアレンジできて美味♡

そのまま食べても美味しいのはもちろん、アレンジしやすいのがマシュマロの魅力です。焼いてクッキーにしたり溶かして他の材料と混ぜたりと、色々アレンジできますよ。どのレシピも簡単なので、ぜひお試しを♡