そんなときに便利なのが、安く買えて冷凍保存もできる「ひき肉」。安売りの日に一気に買って「小分け冷凍→絶品おかず」で1週間をおいしく乗り切りましょう！

月曜日：レンジで白ごま坦々湯豆腐

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休み明けの月曜日は、電子レンジでパパっと作れる坦々湯豆腐なんていかがでしょうか？難しい工程は一切なし！豆腐たっぷりのヘルシーなおかずが15分で完成します。

火曜日：れんこんの豚キムチ焼き

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2日目の火曜日は、豚キムチ味のがっつり系のおかずに変身！お値段の変動しにくいキムチを加えることで、かさ増しも野菜不足の解消も叶います。とろ～りチーズがたまりませんね♡

水曜日：甘辛肉みそのチーズいももち

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大人にも子どもにも人気のじゃがいもは、節約料理でも大活躍♡芋餅にして肉餡を入れるとボリュームのある主役級おかずになりますよ。

木曜日：ひき肉と野菜のオーブン焼き

疲れの溜まってくる木曜日は、簡単なレシピでできる料理がおすすめ。作り方は、お肉をパックから出して切った野菜とオーブンにいれるだけ！

金曜日：パリパリ春巻きソーセージ

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やっとやってきた金曜日！夕食には、ビールに合う自家製ソーセージなんていかがでしょうか？春巻きの皮でクルクル巻くだけで、パリッとおいしいおつまみになりますよ。

土曜日：揚げ豆腐の和風麻婆あんかけ

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しばらく洋食が続いたので、土曜日は中華といきましょう♡水切りなしの麻婆揚げ豆腐は、パパっとできるのにボリュームもおいしさもばっちり！ピリ辛で寒い日にうれしい逸品です。

日曜日：高野豆腐の肉詰め照り焼き

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最終日である日曜日は、明日の英気を養うほっこりメニューはいかがでしょう？本格的な創作和食ですが、使っているのはお財布にやさしい食材ばかり。ひと口食べればあま～いお出汁がジュワッと染み出しますよ。

節約ひき肉料理でおいしい1週間♡

1週間おつかれさまでした！食材の高騰はつらいですが、だからっておいしいご飯を我慢したくないですよね。ひき肉メインの節約料理、ぜひ献立に取り入れてみてはいかがでしょうか？