具材たっぷりのビーフシチューを煮込む直前にチョコレートを一かけら入れることによって味に深みが出ます。ミルクチョコレートならほんのり甘みも出るのでお子様にもおすすめです。

2.牛肉のビール煮　チョコレート風味

牛肉をビールとチョコレートで煮込むことにより柔らかくほっくりとした歯ごたえになります。バレンタインのメイン料理にぜひ作ってみてくださいね。

3.チョコレートチリソースサラダ

意外な組み合わせと思われがちなシーフードとチョコレートは、さっぱりとした味わいがちょうどいい味わいに。アボカドの皮を器にすることによって、見た目もフォトジェニックな仕上がりなります♡

4.鶏肉のトマト＆チョコレート煮込み

スパイスの香りが漂う、鶏肉とトマトの白ワイン煮です♡ビターチョコレートを入れることでほろ苦い味わいが染み渡ります。特別な日に作りたいレシピですね。

5.ショコラチキンとサラダ菜

ニンニクとおろししょうがを加えることにより、チョコレートのコクがより引き立ちます。手羽先にしっかりと下味をつけることで、美味しいおかずとして召し上がることができます♡

6.万能カカオ肉みそのなす田楽

茄子田楽に加える味噌に高カカオのチョコレートを加えることで、食べやすい味付けになります。茄子とカカオに含まれるポリフェノールを一緒に摂ることもできますよ♡

7.根菜とパスタのカカオサラダ

さつまいものほんのりした甘さと根菜の歯ごたえがぴったりと合うレシピです。ドレッシングに甘さ控えめのチョコレートを混ぜ合わせることによって、ご飯と一緒に食べても美味しいサラダの出来上がり♡

8.無花果×ココナッツトースト

ドライフルーツをたっぷり使った、朝食にぴったりのトーストです。シナモンやココナッツを使っているので、香りも味わいも華やかで、バレンタインに作りたい一品ですね。

チョコレートでコクと旨味をプラス♡

気になったレシピはありましたか？デザートとしても美味しいチョコレートを料理に使って、レシピの幅を広げましょう♡