今回は寒〜い日にオススメの美味しい豆腐料理をご紹介。ヘルシーなのも魅力のあったか豆腐おかずを是非レシピに加えてくださいね♡

冬だから美味しい！豆腐レシピ10選

①豆腐とひき肉のしょうが餡かけ

豆腐料理に相性がいいのは、生姜などの薬味。最初に生姜とネギで味や香りを引き立てるのが美味しさのポイント。片栗粉で餡を作って、口どけのいい豆腐料理の完成です♡

②中華風きのこ豆腐ステーキ

素朴な味の豆腐だからこそ、ごま油が香る甘辛なキノコがマッチする1品です。ビールともよく合うので、おつまみとしても喜ばれるでしょう。

③豆腐ステーキ　オイトマソースがけ

ソースはミニトマトを潰して、オイスターソースと混ぜ合わせます。濃厚なソースが淡白な豆腐を絶品料理に格上げ！豆腐は少し色づく程度が美味しいですよ。

④豆腐のキムチ―ズ詰め焼き

豆腐の中に白菜キムチを詰めるという、ちょっと変わったレシピです。最後にかけるチーズのまろやかな味と、キムチの辛さがやみつきになるはず。豆腐は絹ではなく、木綿豆腐で作ると作りやすいですよ。

⑤あったかおいしい豆腐グラタン

冬はグラタンが美味しい季節。手軽にヘルシーに楽しみたいなら、豆腐を使うのがおすすめです。豆腐とホワイトソースのからみが絶妙で、焦げたチーズのサクッとした歯ごたえがたまらないひと品です。

⑥ひき肉豆腐

豚挽き肉と豆腐、唐辛子を使っているので見た目は麻婆豆腐のようですが、日本人の口に合う和風味です。お好みで七味をかけて召し上がれ♡

⑦豆腐と海老の鶏だしとろみ煮込み

滑らかな舌触りで胃腸に優しい豆腐を、海老の旨味で優しい味に。スープごとおいしくいただきましょう。食欲がない時でも、スルッと食べられるはず。

⑧豆腐とオクラの塩麹炒め

片栗粉を使わず、オクラでとろみをつけたレシピ。木綿豆腐とオクラ、もやしを炒めて塩麹を加えるだけの簡単レシピは、忙しいときの強い味方になってくれるはず！

⑨豆腐とネギの醤油煮

豆腐、油揚げ、ネギをそれぞれ切って、鰹節をきかせた醤油で煮るだけ。簡単ですが、寒い時期の煮物は体と心を温めてくれるでしょう。

⑩もつ鍋風　豚バラ肉どうふ

豆腐料理で忘れてはならないのが鍋風。ニンニクと唐辛子のパンチある味が食欲をそそります。これ1品で満腹になれるレシピなので覚えておくと良いでしょう。

ほっこり気分で豆腐を召し上がれ

いかがでしたか。豆腐はさまざまな食べ方ができる食材。ぜひ、寒い時期においしく召し上がってくださいね。