多忙な現代女子は夜ご飯が遅くなる日もありますよね。ダイエット中だからといって、夜ご飯を抜くのはひもじいもの。カラダにやさしくヘルシーで、サッと簡単にできるレシピをまとめました。おすすめ食材ごとにご紹介します。

もやし

①鶏肉とモヤシのオイスター炒め

サッと茹でることで油控えめ&簡単調理を叶える、鶏もも肉・キャベツ・モヤシの炒め物。ごま油を使うことで香ばしさが出て、風味よく仕上がります。

②もやし棒々鶏

ネギ醤油だれのヘルシー棒棒鶏です。もやしでボリュームたっぷり！きゅうりを入れても良さそうですね。

③鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ

包丁を使わずにすぐ作れる、節約・ヘルシースープです。体が温まるスープは、疲れて帰った日にもほっこりできそうですね。

ごぼう

④とり肉とごぼうのレンジ蒸し

レンジでパパッと作れてヘルシーな、鶏もも肉とごぼうのレンジ蒸し。ごぼうのしっかりとした食感で、食べ応えもある一品です。

⑤牛ごぼうの食べるスープ

鍋の素を使った、とってもお手軽な食べるスープレシピ。タンパク質もとれるので、運動した後にもおすすめ。フライパンで炒めることで香りとうまみをより引き出しています。

こんにゃく

⑥ピリ辛こんにゃくとエノキ

ピリ辛味で満足度アップ！繊維たっぷりのエノキで便秘解消にも良いですし、簡単に作れるのでリピートしやすいおすすめレシピです。

⑦こんにゃくとネギのピリ辛炒め

トロトロなネギとこんにゃくの組み合わせが美味しい、節約＆ダイエットレシピ。味付けも醤油と七味だけで簡単。常備菜やお弁当のおかずにもおすすめです。

⑧こんにゃくのガーリックステーキ

メリハリのある味が楽しめる、こんにゃくステーキのレシピです。にんにくと醤油を使って、美味しくこんにゃくが食べられます。

寒天

⑨水菜と糸寒天の中華風ハムサラダ

寒天を使った低カロリーな中華風ハムサラダです。寒天の他に、水菜やカニカマなど色々な食材を入れるので満足度も高く、さっぱり美味しい一品です。

⑩白菜の寒天スープ

寒い日や食べ過ぎた翌日におすすめ！寒天入りでお通じにも良い、満腹スープのレシピです。白菜をキャベツにしたり、生姜を足してみても美味しそうです。

ヘルシーレシピで楽しい夜ご飯を

遅い帰宅の日も、無理に晩ご飯を我慢する必要はありません。ヘルシーでササッと作れるレシピを知っておけば、ダイエット中の人もストレスフリーに食事ができますね。

食事は健康にとっても美容にとっても重要なポイント。夜遅くても太りにくいメニューは実はたくさんあります。忙しい毎日でも、ヘルシーレシピで夜ご飯を楽しみましょう。