クリスマスといえばこれ♡フライドチキンの基本＆アレンジレシピ

お店で食べるフライドチキンの食感が家庭でも楽しめたら嬉しいですよね。こちらのレシピは定番のカリッとジューシーなフライドチキンの作り方を紹介しています。

ちょっと一手間で劇的に美味しく♡

ワンポイントとしてオススメなのが、フォークで穴を開けてしっかり味を染み込ませることです。こうすることで中まで味が染み込んで、大きなお肉でもボリューム感たっぷりに美味しく食べられます。

そしてさらにこだわるなら2度揚げも大事なポイントです。最初は160度ぐらいの油でじっくり揚げ、2度目は180度に温度を上げてさっと揚げます。こうすることでサクサク食感が生まれるんですよ。

こちらの動画では材料や手順、油の温度などが簡単に説明されていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

基本のレシピが分かったら、次はアレンジをしてみましょう。クリスマスは特別な日。だからこそいつもとは違った味付けや作り方で美味しくて素敵なフライドチキンに挑戦してみませんか。

こちらは皆が大好きなカレー風味で仕上げたフライドチキンです。チューリップ型チキンを使うことでクリスマス感がぐっと高まりますね。もちろん普通のもも肉などを使ってもOKです。

レモンは食べる時に絞ってかけるのもいいですが、味付けとして染み込ませておくと、とってもさっぱりと食べられるんですよ。下味を付ける時にレモン汁を加えるだけの簡単アレンジレシピです。

フライドチキンは中身はジューシー、外はカリカリが理想ですよね。そんなカリカリ感を出せるのが何と「天かす」なんです。衣に天かすを加えるだけでお店のようなカリカリ食感に仕上がるんですよ。

こちらはワッフルにベビーリーフとフライドチキンを乗せた何ともオシャレな一品。しっとりワッフルとサクサクのフライドチキンが絶妙です。野菜を添えることで彩りも素敵ですね。彼とのディナーにいかがでしょうか。

日本のクリスマスだから料理もちょっと和風にしてみませんか？こちらはアクセントにごまを使っています。ジューシーなお肉からふんわりと香るごまの風味が病みつきになってしまうレシピです。

スパイシーな味付けの揚げ物はお酒によく合いますよね。こちらはチキンを袋に入れてシャカシャカするデリ風スタイル。ダイレクトにスパイシーさが楽しめて、味付けを変えれば子どもも楽しめるレシピです。

クリスマスの料理がまだ決まっていないという方はぜひフライドチキンを作ってみてはいかがでしょうか。アレンジも加えていくことで自分達らしいクリスマスディナーが楽しめるはずですよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)