作り置き「お肉」レシピ
男女問わず人気な「お肉」を使った作り置きレシピは、ボリューム満点で食卓に花を添えてくれます。おもてなしにも使えて、食べごたえもあって、ボリューム満点なレシピをご紹介します。
①鶏もも肉のチャーシュー
鶏もも肉のジューシーさとボリュームで男性受けも良さそうなチャーシューは味玉付きで、見た目も豪華。作り置きしておけば、翌日に丼としてアレンジしたり、チャーハンに入れたり、応用が利くレシピです。
②炊飯器でしっとり「ゆず塩サラダチキン」
コンビニでも大人気なサラダチキンが、炊飯器で簡単に出来ちゃいます。ゆず塩の風味が効いたサラダチキンは、サラダのトッピングだけでなく、サンドイッチの具としてもアレンジ出来ます。
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③鶏もも肉のマスタード焼き
マスタードのほんのりとしたスパイシーさと甘さで、お酒もすすむレシピはおもてなしにピッタリ。クリスマスや持ち寄りパーティにも喜ばれそうなメニューです。
④簡単！すぐできる時短ローストビーフ
手間や時間がかかりそうなローストビーフも、時短＆簡単に出来ちゃいます。お店で食べるようなレアな質感と、簡単に出来るソースは、おうちにある調味料で出来て、おもてなしやサンドイッチにもアレンジ出来ます。
⑤昔懐かしい鶏のからあげ
万人受けする唐揚げは、昔懐かしい香ばしさとジューシーさが味わえる味付けです。使う調味料はシンプルなのに、何個も食べたくなるようなやみつきになる唐揚げです。
作り置き「野菜」レシピ
たっぷりの野菜が食べられる作り置きレシピは、野菜嫌いの人や美味しく野菜を食べたい人におすすめ。節約にもなって、パパっと簡単に作れる作り置きレシピをご紹介します。
①しらたきの中華風サラダ
デパ地下でも人気な中華風サラダを、ヘルシーに白滝でアレンジをしたレシピは、白滝のプリプリとした食感でいくらでも食べられそうな１品。水っぽくなりにくいので、たっぷり作って作り置きにおすすめです。
②たっぷり野菜と鶏肉のラタトゥイユ
野菜をたっぷり食べられて、鶏肉とも相性の良いラタトゥイユは、パンに乗せたり、パスタやマカロニに乗せるとメイン料理としてもアレンジ出来ます。チーズに合わせると、カフェやデパ地下のような前菜に。
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③アボカドきのこの作りおきサラダ
温かくても冷たくても美味しく食べられるサラダは、女性にも人気なアボカドときのこがたっぷり楽しめます。隠し味で麺つゆを入れることで和風っぽい味に大変身出来ます。
④ぷちぷちコーンしゅうまい
コーンのプチプチした食感が楽しめるシュウマイは、包む手間が省けて簡単。コロッと１口サイズで食べやすいうえに、幅広い年代の人に好まれる味付けで、その日の献立の中で１番人気になりそうな一品です。
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⑤かぼちゃと焼きなすの肉味噌グラタン
今の時期が旬のかぼちゃと焼きなすを使ったグラタンは、かぼちゃのホクホクとした甘みと、焼きなすのジューシーさが楽しめるメニューです。マヨネーズとお味噌の隠し味で、いつものグラタンもひと工夫出来ます。
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作り置き「おつまみ」レシピ
ちょっと小腹が空いた時や、お酒のおつまみにも使える作り置きレシピは、お弁当のおかずにも活用出来ます。食べたい時にすぐに作れて、作り方も簡単な「おつまみ」レシピをご紹介します。
①作り置きにピッタリ！ピリ辛こんにゃく
おつまみにもピッタリなピリ辛こんにゃくは、ヘルシーでボリューム満点。後を引くピリ辛さがクセになって、いくらでも食べられそうなヘルシーなおつまみです。
②小松菜のわさびナムル
たっぷりの小松菜を食べられるナムルのレシピに、ワサビをプラスした変わり種のメニューは、ワサビのツンとする辛さがやみつきになる味です。お弁当のおかずにも使えるレシピです。
③えのきだけで自家製なめたけ
調理時間も１０分で材料も、えのき茸と家にある調味料で簡単に出来る自家製のなめたけは、ご飯に乗せたり、パスタにあえてアレンジの効くレシピです。ハンバーグやお肉、冷奴のタレとしても相性抜群です。
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④無限♡おつまみかぼちゃ
電子レンジとボウル１つで出来るおつまみサラダは、かぼちゃの甘いとクリーミーさを楽しめて、ボウルを抱えて食べたくなるようなやみつきになる１品です。
⑤ツナ塩昆布 de やみつき！おつまみきゅうり
塩昆布とレモンの酸味のバランスが絶妙なおつまみきゅうりは、あっさり＆サッパリしたおつまみが欲しい時におすすめです。どんなお酒にも合う味付けで、家呑みのヘビロテおつまみになりそう。
作り置きレシピで、おもてなし！
今回ご紹介したレシピは、作り置きとしても使えて、おもてなしにも活用出来るものばかりです。見た目も豪華だったり、パパっと作れて節約にもなるものばかりなので、早速試してみてください。
