素早く作って食べたいときに便利な食材といえば、茹で時間が短いそうめん。さらに消化を促進する酵素が含まれている大根おろしを添えれば、胃もたれしにくくなりますよ。

②白菜入りポン酢と黒コショウのうどん

鶏ガラスープにポン酢と黒コショウを加えたスープはほど良く酸味が効いているので、うどんがさらに美味しく感じられます。具は白菜だけなので、準備が簡単なのも嬉しいですね。

少なめのご飯でお腹いっぱいに

③参鶏湯風アレンジ

本場の参鶏湯は鶏を丸ごと使いますが、こちらのレシピは鶏手羽先を使うのでお手軽。韓国風ですが全く辛くないので、できたてを食べるとほっこりした気持ちになれますよ。

④かぼちゃとほうれん草のリゾット

深夜ごはんといえば和食が定番ですが、リゾットもぴったり。お粥ほど長く煮込まないので、ササッと作れるのも魅力です。

あっさりして食べやすい豆腐料理

⑤豆腐入りなめこあんかけ丼

ご飯と豆腐にひと煮立ちさせたなめこあんをかければ、スルッと食べられる丼のできあがり。カロリーが気になる方は、ご飯の量を減らしてみてくださいね。

⑥豆腐と豚肉、野菜のとろとろ煮

たっぷりの具材を煮込んでとろみを付けた一品は、優しい味わいが夜にぴったり。栄養満点なので、最近食生活が偏ってるなと感じるときにおすすめです。

低カロリースープで罪悪感ナシ！

⑦エリンギのスープ

エリンギを入れたスープは、全部飲んでも11kcal！ダイエット中の間食にしても良さそうですね。

⑧春雨とレタスのスープ

春雨とレタスを入れたスープは、低カロリーな上に食物繊維が豊富。腹持ちが良いので、「食べたのにまだお腹が空いてる...」とベッドで悩むことがなくなりますよ。

夜中だけど甘いものを食べたい♡

⑨りんごのヨーグルトグラタン

夜中にスイーツが食べたくなってしまったら、プレーンヨーグルトをアレンジしたグラタンはいかが？ヘルシーな食材のみで作っているので、罪悪感なく楽しめるんです。

⑩フルーツヨーグルトみたらし添え

ヨーグルトと果物の組み合わせも美味ですが、変化を付けたいときは手作りソースを添えてみましょう。みたらしにココアときなこを合わせたソースは、コクがあるので少量で満足できますよ。

美味しく食べて翌朝もすっきり♡

勢いにまかせて食べ過ぎてしまうと次の日後悔するのは確実ですが、ヘルシーなものなら大丈夫。胃もたれせず、すっきりした気分で翌朝を迎えられますよ。ダイエット中の晩ごはんとしてもおすすめです♡